Na het inzaaien van de knoflookoogst, die in de herfst wordt uitgevoerd en in de lente wordt geoogst, lijkt het erop dat het ingezaaide areaal in Córdoba vergelijkbaar zal zijn met dat van vorig jaar, dat erg klein was hoewel er betere vooruitzichten waren dankzij de regenval in de lente en de herfst.
Miguel del Pino, voorzitter van de sector Knoflook van Asaja in Córdoba, benadrukte dat het ingezaaide areaal vorig jaar met meer dan 50% is gedaald ten opzichte van het vorige seizoen, tot ver onder de duizend hectare, een cijfer dat in contrast staat met de 2000 hectare die de afgelopen seizoenen zijn geregistreerd en dat ver afstaat van de 9000 hectare die in de jaren 80 en 90 van de vorige eeuw werden bereikt.
Dit jaar waren de teeltomstandigheden anders door de regen in zowel de lente als de herfst. "Toch zal dit geen grote toename van het landbouwareaal betekenen, omdat de telers er niet zeker van waren dat ze water hadden toen ze in september begonnen met de voorbereiding van het land", aangezien de regen vanaf oktober aankwam en het stuwmeer van Iznájar, het referentiereservoir voor de gemeenschap Genil-Cabra, waar de meeste teeltbedrijven zich bevinden, zich op hetzelfde niveau bevindt als vorig jaar.
"Het is belangrijk om rekening te houden met de hoge investering die deze teelt vereist," voegde hij eraan toe. "Die kan oplopen tot ongeveer 12.000 tot 13.000 euro per hectare. Hierdoor is het risico op verlies aanzienlijk als de teler niet verzekerd is van voldoende watervoorziening." Het areaal is dit jaar vergelijkbaar met dat van vorig jaar of slechts met ongeveer 10% toegenomen. De verdere ontwikkeling van de teelt zal sterk afhangen van de regenval in het voorjaar, aldus de vicevoorzitter van de Nationale Knoflookraad.
Enkele weken geleden nam Del Pino samen met andere knoflooktelers uit de Asaja Córdoba-sector deel aan de vergadering van de Nationale Knoflookraad in Chinchón (Madrid). Tijdens deze bijeenkomst werd de situatie van het huidige seizoen en de nationale oogstverwachtingen voor het komende seizoen geanalyseerd. Hieruit bleek dat het knoflookteeltareaal in Spanje met 8% zal afnemen ten opzichte van het vorige seizoen, wat een gecumuleerde daling van 23% over de afgelopen drie seizoenen betekent. Andalusië registreerde de grootste daling in ingezaaid areaal in het afgelopen seizoen, met een afname van 13,2%.
Als belangrijkste oorzaken voor de afname van het ingezaaide areaal noemt de Knoflookraad het gebrek aan winstgevendheid voor de teler, de problemen bij het vinden van arbeidskrachten, de stijging van de kosten voor het pachten van land, de beperkte toegang tot water en het verlies van fytosanitaire controle-instrumenten; nadelen die volgens hen hun weerslag hebben op het verlies aan concurrentievermogen van het product.
"Het is goed om te benadrukken dat de knoflookteelt een zeer belangrijke rol speelt in de provincie Córdoba, met name in enkele gemeenten in het zuiden van de provincie. Deze sector biedt veel werkgelegenheid in steden zoals Santaella en ondersteunt bijna twee dozijn verwerkende industrieën, waarvan ongeveer de helft gevestigd is in de gemeente Montalbán."