Tholen - 65 jaar staat Vos Groente en Fruit dit jaar op de markt. Het geheim? "Normaal doen tegen de klanten, doen wat je zegt en vooral goede kwaliteit groenten en fruit aanbieden. Dan komen de mensen voor je terug", vertelt Nico Vos van de gelijknamige handel uit Wijk en Aalburg. En dat er nog geen einde aan komt, blijkt wel uit de recente aankoop van een nieuwe verkoopwagen.
Vos groente en fruit is in 1960 opgericht door Arie Vos, de vader van Nico, en de opa van Arthur, die inmiddels ook in het bedrijf zit. De derde generatie dus al, waarbij ook hun vrouwen Rosemarie en Ilse een belangrijke spil binnen het bedrijf zijn, zo geeft Nico aan. "Mijn vader hield zich in het begin veel bezig met venten langs de deuren. Dit is in de loop der jaren minder en minder geworden, waarna er meer markten voor in de plaats kwamen." Inmiddels zijn ze van dinsdag tot en met zaterdag een graag geziene kraam op de markten van Ouddorp, Bleskensgraaf, Woudrichem, Andel en Ameide. En niet zonder succes, want in 2014 werd Vos Groente en Fruit verkozen tot 'Beste groenteman van Nederland.' "Het is nog altijd de laatste verkiezing, dus ik denk dat ze erachter waren gekomen dat ze de beste nu wel gevonden hadden", lacht Nico.
Recent heeft de marktkramer echter een nieuwe verkoopwagen aangeschaft om weer een volgende stap te kunnen zetten. "Deze hebben we speciaal op wens laten bouwen en inmiddels rijden we er sinds november mee. We vonden dat het tijd was voor een nieuwe uitstraling. Het is een speciaal ontwerp. Van alle gemakken voorzien. Elektrische toonbank, hydraulische achterstelling, ruimtekoeling, elektrische kleppen, en ga zo maar door. Bovendien hebben we er speciaal een mooie tafel bij laten maken, die we er zo naast rijden, waardoor we een verlenging van de balie kunnen realiseren en een snijtafel achter, waar we in alle ruimte fruit kunnen schillen, snijden en onze fruitsalades kunnen bereiden."
Een flinke stap vooruit dus. Niet alleen op het gebied van uiterlijk, maar ook gebruiktechnisch geeft het de nodige voordelen. "We hebben een extra stukje gemak voor onszelf gecreëerd. Het wordt tegenwoordig steeds lastiger om mensen te vinden. Sinds een jaar merken we echt weer dat dit steeds uitdagender wordt. Doordeweeks kunnen we het meestal nog wel bolwerken met familieleden, maar op zaterdag is het bijna niet te doen om jongeren te vinden die nog op de markt willen staan. Dat maakt het ook een beetje tegenstrijdig, omdat het aan de ene kant mooi is dat het zo goed loopt, maar aan de andere kant zorgt het ook voor meer werk en dus de benodigde arbeidskrachten."
"In dat opzicht is de nieuwe wagen echt een uitkomst", gaat Nico verder. "Natuurlijk blijf je wel tegen de uitdaging aanlopen, maar we hebben onszelf wel geholpen. We staan zo uitgestald. In plaats van dat je anderhalf uur aan het slepen en opbouwen bent, is nu alles in drie kwartier gepiept. Dat is forse tijdwinst. Bovendien kun je hem thuis met minder tijdsdruk vullen, waarna het vervolgens een kwestie is van openklappen, wat tafels ervoor en je kunt beginnen. Je trekt daarnaast ook nog eens veel bekijks, waardoor iedereen toch sneller even wat komt halen. Het is een mooie stap en naar verwachting eentje waardoor we nog vele jaren onze passie op de markt uit kunnen blijven voeren."
Voor meer informatie:
Vos Groente en Fruit
Engelsestoof 11b
4261 RA Wijk en Aalburg
[email protected]
www.vosgroenteenfruit.nl