Na bijna twee jaar zaaien en verzorgen is het de opleiding Teelt & Technologie van het Zone College in Zwolle gelukt: de eerste vruchten van de Solanum betaceum, beter bekend als de boomtomaat of tamarillo, zijn geoogst.
Deze indrukwekkende plant uit de Andes, die tot wel 7,5 meter hoog kan worden, groeide in de paprikakas van het Zone College zo hoog dat hij het dak raakte. De oranjerode vruchten, gevuld met sappig vruchtvlees en een zurig-aromatische smaak, worden vaak gebruikt in de Indonesische keuken.
Bron: Zone College