Zoals bekend was de oogst in het Alte Land afgelopen nazomer kleiner dan het jaar ervoor. "De totale opbrengst lag ongeveer 20-25% onder het niveau van vorig jaar. Omdat we in het seizoen 23/24 een relatief overvloedige oogst hadden, zou ik de oogst van dit jaar als iets onder het gemiddelde categoriseren. We moeten echter zeggen dat we dit jaar een relatief groot aandeel fruit met hagelschade hadden, tot een derde van het totale volume, wat vrij zeldzaam is in de regio Altes Land", vat Jürgen Faby, Managing Director van het gelijknamige teelt- en handelsbedrijf in de regio Altes Land, samen.
Op 1 januari 2025 bedroeg de totale voorraad ongeveer 80% van die van vorig jaar. Door de lagere volumes liggen de prijzen in alle productassortimenten boven het niveau van vorig jaar, wat vooral welkom is door de hernieuwde kostenstijgingen (arbeidskosten, logistiek en gewasbeschermingsmiddelen) bij de telers. Wat de CA-opslag betreft, worden pogingen ondernomen om een prijsstijging te bedingen. Faby: "De afzet in de herfst was vrij goed. De verkoop in december is traditioneel wat zwakker, hoewel er tussen Kerst en Oud en Nieuw een lichte opleving in de handel werd waargenomen. Wat de afzet betreft, leert de ervaring dat het eerste kwartaal (januari-maart) de beste periode is. In dit opzicht ben ik vrij positief over de start van de tweede helft van het seizoen."
Jürgen Faby tijdens het bedrijfsbezoek van FreshPlaza.de in 2023
In de regio Altes Land, de grootste aaneengesloten appelteeltregio in Noord-Duitsland, wordt een breed scala aan rassen geteeld. "De markt voor clubrassen blijft licht groeien en ik verwacht een verdere uitbreiding van het areaal, vooral voor het ras Wellant. Het concept Aldiamo (exclusief Aldi-ras, red.), waarbij we betrokken zijn, blijkt ook erg populair. Club-appelen vormen slechts een deel van het assortiment, maar ik vind ook dat we de traditionele rassen niet moeten negeren. Op dit moment winnen de rassen Gala, Braeburn en Red Jonaprince weer aan belang, waarbij de factoren opbrengstzekerheid en kwaliteit vanuit het oogpunt van de teler doorslaggevend blijven", schetst Faby.
Sinds enkele jaren legt Faby zich toe op de teelt en afzet van roodgebloste Alessia-peren
Regionale peren tot april
Naast appelen wint ook de perenteelt de laatste jaren weer aan belang in de regio Altes Land. Het management van Faby bevestigt het groeipotentieel van de perenteelt en heeft zich tot nu toe vooral gericht op de twee clubrassen Alessia en Xenia (Novembra) en op Conference en Alexander Lucas. De afgelopen jaren zijn er al grote boomgaarden aangeplant, die vanaf het seizoen 26/27 volop in productie zullen zijn. "Net als de appeloogst was de perenoogst dit jaar iets kleiner met een relatief groot aandeel groot fruit. We zijn al klaar met de belangrijkste volumes, maar zullen tot april regionale Conference en Xenia (Novembra) blijven aanbieden aan de retail", besluit hij.
Alessia peren
Bezoek het bedrijf op de Fruit Logistica op de stand van Marktgemeinschaft Altes Land (MAL): Hal 20 / A-22
Voor meer informatie:
Jürgen Faby
Faby Fruchtgroßhandel GmbH & Co KG
Sandhörn 1
21720 Steinkirchen, Duitsland
Tel.: +49 (0)4142 819224
[email protected]
www.fabyfrucht.de