De appel is nog steeds veruit het meest geoogste hardfruit in Duitsland. Met 872.000 ton lag de appeloogst van de fruittelers in 2024 echter ver onder het gemiddelde. Volgens het Statistische Bundesamt (Destatis) werden er in 2024 ongeveer 122.900 ton of 12,4% minder appelen geoogst dan het gemiddelde van de afgelopen tien jaar. Na 596.700 ton in 2017 was dit het op een na laagste oogstvolume sinds 2014, en 69.200 ton of 7,4% minder dan de even lage oogst in 2023. De reden voor de lage appeloogst waren vooral de ongunstige weersomstandigheden, die aanzienlijke oogstverliezen veroorzaakten tot 90% in vergelijking met het tienjarig gemiddelde, vooral in de oostelijke deelstaten.
Late vorst en hagel werden gevolgd door koel, vochtig weer en zware regenval
In de lente leidden late vorst en hagel tot vorstschade en een slechte fruitzetting in veel fruitgaarden. Naarmate de groei vorderde, hadden koel, vochtig weer en zware regenval in sommige regio's een negatieve invloed op de ontwikkeling van het fruit en werkten ze ziekten in de hand. Volgens de definitieve cijfers was de impact echter kleiner dan voorspeld in de voorlopige oogstramingen. In de eerste oogstraming in juli 2024 werd nog verwacht dat de appeloogst in 2024 26,3% of 261.300 ton lager zou zijn dan het tienjarig gemiddelde.
Grootste appeltelende deelstaat Baden-Württemberg behaalt bovengemiddelde oogst
Er waren soms grote regionale verschillen. Terwijl de opbrengst geoogste appelen in bijna alle deelstaten aanzienlijk onder het niveau van voorgaande jaren lag, behaalden fruittelers in Baden-Württemberg, de belangrijkste deelstaat voor de Duitse appelteelt, een relatief goede oogst. Deze lag met 395.400 ton ongeveer 19,4% boven het tienjarig gemiddelde en was daarmee goed voor ongeveer 45,3% van de in het hele land geoogste appelen. De fruitteeltbedrijven in Nedersaksen kwamen met 258.200 ton op de tweede plaats van de belangrijkste appelteeltregio's en oogstten 29,6% van de Duitse appelen. Dit jaar lag de appeloogst in Nedersaksen 10,3% onder het tienjarig gemiddelde. Procentueel gezien werden de grootste oogstverliezen ten opzichte van het tienjarig gemiddelde genoteerd door telers in Saksen (-92,6%) en Brandenburg (-82,2%).
De meeste appelen worden op de versmarkt verkocht
Ongeveer driekwart (73,2% of 638.900 ton) van de appelen die in 2024 werden geoogst, waren bestemd voor de versmarkt. Ongeveer een kwart van de oogst (25,8% of 225.200 ton) gaat naar de industrie, bijvoorbeeld voor de productie van vruchtensap, conserven of cider. De rest (0,9% of 7.900 ton) kon niet op de markt worden gebracht als gevolg van schade door opslag of verwerking.
Ook in de pruimenoogst aanzienlijke regionale verschillen
Het volume pruimen en pruimenbomen dat in 2024 werd geoogst, lag met 43.800 ton op hetzelfde niveau als het voorgaande jaar. Dit was 2,7% lager dan de gemiddelde oogst van de afgelopen tien jaar (45.000 ton). De pruimenoogst varieerde echter sterk naargelang de teeltregio. In bijna alle deelstaten lag het oogstvolume aanzienlijk lager dan in voorgaande jaren. Door de late vorst en het regenachtige voorjaar leden veel boomgaarden aanzienlijke schade en gingen zelfs volledig verloren. Alleen in Baden-Württemberg, met 1.700 hectare de belangrijkste deelstaat voor de pruimenteelt, werd 25.600 ton meer pruimen geoogst dan het gemiddelde over tien jaar (+52,9%). De fruitteeltbedrijven in Rijnland-Palts, de deelstaat met de op een na grootste pruimenteelt (900 hectare), oogstten 7.500 ton, 31,6% minder dan het gemiddelde van de afgelopen tien jaar. Vooral door de bovengemiddelde oogst in Baden-Württemberg teelden deze bedrijven in deze twee deelstaten 75,6% van alle Duitse pruimen in 2024 op 63,2% van het areaal.
In heel Duitsland werden in 2024 op een areaal van 4.100 hectare pruimen en pruimenbomen voor de markt geteeld. Met 85,5% (37.400 ton) was de afzet op de versmarkt het grootst. Slechts 4.800 ton (10,9%) ging naar de industrie. De categorie "niet op de markt gebracht" was goed voor 1.600 ton, of 3,6% van het fruit.
Appelen zijn goed voor bijna 90% van de Duitse boomfruitoogst
Appelen waren goed voor ongeveer 87,6% van het totale geregistreerde oogstvolume van 995.600 ton boomfruit in 2024. Het aandeel van pruimen en pruimenbomen bedroeg 4,4%. Daarnaast werd in Duitsland 39.000 ton peren (3,9%), 27.900 ton zoete kersen (2,8%), 7.500 ton morellen (0,8%) en 5.500 ton mirabellen en Reine Claude (0,6 %) geoogst.
Bron: Destatis
Indexfoto: dreamstime