Vorige week is het groene aspergeseizoen in de Spaanse provincie Granada van start gegaan. "Net terug uit Berlijn zijn we direct begonnen met de oogst. We verwachten een hogere opbrengst dan voorgaande jaren, boven de 2,5 miljoen kilo", vertelt Indalecio Cáceres, voorzitter van de coöperatie San Isidro de Loxa.
"De prijzen zijn op dit moment goed, omdat er in Spanje nog geen grote volumes beschikbaar zijn. Elk seizoen komt er echter een moment waarop de markt overspoeld raakt en de prijzen zakken. Daarna is het moeilijk om ze weer op niveau te krijgen. We hopen dat het huidige prijspeil zo lang mogelijk standhoudt."
"Het positieve dit jaar is de regen", benadrukt hij. "Vorig jaar was de oogstperiode kort door de droogte en het jaar daarvoor nog korter. We zullen nog niet de 3,2 miljoen kilo van drie seizoenen geleden halen, maar we gaan in ieder geval ruim boven de opbrengst van 2024 uit. Nu blijft het afwachten hoe de nachtvorst uitpakt. Omdat de oogst al in februari begint, blijft dit een risico tot in de lente."
"De winters worden steeds zachter. Hier in Loja staan de amandelbomen al in bloei. Maar dat betekent niet dat er geen late vorst kan komen, die de bloesem van de bomen of de al ontkiemde asperges kan vernietigen", waarschuwt Indalecio.
In Granada was november uitzonderlijk warm, met temperaturen die records braken. Ook januari was warmer dan normaal. Gelukkig viel er wel genoeg regen, wat essentieel is voor de aspergeteelt in Loja, waar de gewassen vooral op gronden zonder irrigatie groeien.
"Voorlopig zijn we tevreden met de start van de oogst en hopen we een goed gemiddelde te halen voordat de Europese aspergeoogst op gang komt. Landen als Peru en Mexico exporteren nog steeds asperges en drukken daarmee onze prijzen. Maar zodra Italië, onze grootste afzetmarkt, en Duitsland hun eigen asperges gaan telen, stopt de vraag naar onze producten vrijwel direct", besluit Indalecio.
Voor meer informatie:
San Isidro de Loxa S.C.A.
Polígono Manzanil II, Avenida José Velasco, S/N
18300 Loja (Granada) – Spanje
www.loxa.es