Tholen - Bij Yex is het seizoen van de Italiaanse Lemonsnack afgetrapt. De importeur uit Poeldijk ontving afgelopen maand de eerste zendingen van deze kleine citrussoort van haar Italiaanse leverancier. "Onze teler is een echt familiebedrijf, dus daarmee hebben we een goede match."
Het seizoen loopt van week 4 tot en met 17. "We voeren de Lemon Snacks nu voor het vierde jaar vanuit Italië. Wij zijn de exclusieve ontvanger in Nederland en verdeler op de West-, Noord- en Centraal-Europese markt", vertelt Lisa van Zon.
De Italiaanse leverancier plantte de Lemonsnacks voor het eerst aan in 2016 toen hij startte met een aanplant van een halve hectare. In 2018 bedacht hij de naam Lemon Snack, waarna hij de merknaam registreerde. In 2018, 2019 en 2020 werd het areaal steeds verder uitgebreid.
De vraag naar Lemon Snacks vertoont de laatste jaren een gestage groei, maar die kwam twee jaar geleden pas echt in stroomversnelling toen een Zweedse influencer de kleine citrus promootte op social media. "Hierdoor is het echt een hit geworden in Scandinavië", vertelt Lisa. Ook bij de Duitse en Oost-Europese klanten zijn de Lemon Snacks erg gewild. Yex verkoopt zo'n 70% van het volume richting retail en het overige deel richting groothandel en horeca. Het bedrijf verkoopt de kleine citrus met dunne schil op een kartonnen schaaltje van 8x250 gram.
"De Lemon Snack is qua grootte vergelijkbaar met de kumquat en kan eveneens met schil worden gegeten. Hierdoor heb je nauwelijks afval ten opzichte van een gewone citroen en heb je een echte kant-en-klare eetbare snack", vertelt Lisa. "De Lemon Snack kan perfect in zijn geheel als snack worden gegeten, maar wordt ook veel in stukjes gebruikt bij een salade, als garnering of als een subtiele citrusinfusie in water. De smaak van de Lemon Snack is milder dan een gewone citroen en daarmee erg toegankelijk. Het mooie is dat we van onze leverancier ook zijn reststromen uit de farm toegestuurd krijgen. Die leveren wij weer aan een partij in Nederland die er limoncello van maakt. Zo hebben we geen waste en bovendien werd deze zachte limoncello erg goed ontvangen op de markt."
"De oogst is dit jaar goed. We zijn een weekje later gestart, omdat de Lemon Snacks nog wat groen waren in het begin, maar de komende weken hebben we een goede aanvoer", aldus Lisa. Ze verwacht nog wel de nodige groeipotentie voor deze noviteit.
Voor meer informatie:
Lisa van Zon
Yex
+31 (0)174 479 167
l.vanzon@yex.nl
www.yex.nl