Tholen - Bij Tovano is het Turkse seizoen voor gedroogde vijgen al even gaande, maar de beschikbaarheid is niet groot. "De oogst is in jaren niet zo slecht geweest. We hebben dan ook nog nooit zulke dure vijgen gehad. Prijzen liggen op een niveau rond de 10 euro per kilo. Eigenlijk veel te duur voor het mooie, maar toch gaan ze nog vlot de deur uit", vertelt Richard Strijbis.
Turkse vijgen
Toch maakt de handelaar in noten en gedroogde zuidvruchten zich wel zorgen over de stijgende kosten van het assortiment. "Of het nu om vijgen, dadels, amandelen of walnoten gaat, bijna alle producten die we voeren zijn de laatste jaren een stuk duurder geworden. Je vraagt je af waar het een keer ophoudt. Ik kan me nog herinneren dat de vijgenprijzen 3-4 euro per kilo waren. Vooralsnog zorgt dat niet voor een daling in de consumptie. Mensen zijn veel bewuster met voeding bezig en daar past ons assortiment prima in, maar men moet het wel blijven betalen."
Bovendien komt er steeds meer jaarrond vraag naar noten en zuidvruchten, merkt Richard. "Vroeger had je toch veel meer met je pieken, maar ook met rustigere periodes te maken. Die laatste hebben we eigenlijk niet meer. Nu start de Ramadan weer op en dat levert altijd weer extra business op. Je moet je zeker niet blind staren op de Ramadan, maar het zorgt bij de etnische doelgroep toch altijd weer voor extra vraag. In feite is het net als de Nederlanders met Kerst. Lang niet iedereen gaat naar de kerk, maar het feest wordt nog wel gevierd en dan wordt er ook meer geconsumeerd, zo is dat ook met veel moslims en de Ramadan."
Gedroogde kaki's
Naast de gedroogde vijgen, zowel geheel, in stukjes als ready-to-eat vanuit Turkije, heeft Tovano de komende maanden ook mini-vijgen vanuit Spanje beschikbaar. "Dat is een heel ander segment, maar ook daar zijn klanten voor", constateert Richard. Verder heeft het bedrijf uit Maasdijk gedroogde kaki's toegevoegd aan haar Zuid-Afrikaanse lijn gedroogd fruit met natuurlijke suikers. "Dit is niet het grootste product, maar wel onwijs lekker en een leuke aanvulling op het assortiment."
Voor meer informatie:
Tovano
Transportweg 47
4676 LM Maasdijk
Tel.: (0174) 52 83 33
info@tovano.nl
www.tovano.nl