De Zuid-Afrikaanse blush peren categorie heeft de afgelopen tien jaar een ware transformatie ondergaan, aangewakkerd door kansen in het Oosten. "Zuid-Afrika stond traditioneel bekend stond om zijn Forelle-peren, die vooral naar Duitsland werden geëxporteerd," legt Calla du Toit, procurement manager bij Tru-Cape, uit. "Toen de Chinese markt zich opende, was Forelle de voor de hand liggende keuze voor hen. Forelle doet hen denken aan de Aziatische peer, die nog steeds de favoriete perenvariëteit in Azië is, maar Forelle heeft daarbij een bepaalde wrangheid die de Chinese consument aanspreekt."
Deze nieuwe koers voor blush peren, die na Vietnam nu ook geopend is voor Zuid-Afrikaanse peren, heeft het enorme potentieel voor blush peren in zowel het Verre Oosten als het Midden-Oosten duidelijk gemaakt. Kopers zijn dol op de hoge fructose en de zoete smaak van Zuid-Afrikaanse peren, aldus Du Toit, en de peren zelf zijn prachtig: ze zijn ideaal om cadeau te geven of als altaaroffer te presenteren.
"We hebben de afgelopen drie jaar veel werk verricht met proefproducties van blush peren, omdat Forelle goed werkt, maar het een laatseizoenspeer is. We begonnen te experimenteren met andere rassen, omdat we ons realiseerden dat er een enorm potentieel was voor de blush perencategorie in zowel het Verre Oosten als het Midden-Oosten."
De korte bewaarperiode van blush peren geeft elk halfrond een eerlijke kans
"We ervaren momenteel een enorme vraag naar blush peren", zegt hij. "En we hebben spannende nieuwe cultivars die daarbij passen." Hun onderzoek naar de opslag, houdbaarheid en eetervaring van verschillende blush peer cultivars leidde hen tot de conclusie dat hun beste kans als seizoensopener de lokale cultivar Cape Blush was, ontwikkeld door de Agricultural Research Council en beheerd door Culdevco.
"De eerste commerciële volumes zijn dit jaar al verladen, 85 bakken zijn verpakt bij Ceres Fruit Growers en beginnen nu binnen te komen. We hebben erg goede feedback gekregen van waar ze al zijn aangekomen."
Eerste QTee volumes
Na Cape Blush volgt Celina (op de markt gebracht als QTee). TruCape verkreeg twee jaar geleden de sublicentie van Stargrow en pakte dit jaar de eerste volumes van het merk in.
"Wat QTee interessant maakt, is dat het ook in Europa wordt geteeld, maar dat blush peren over het algemeen niet zo goed worden bewaard. Er is dus een duidelijk afgebakend seizoen op het noordelijk halfrond en een duidelijk afgebakend seizoen op het zuidelijk halfrond, en die twee sluiten mooi op elkaar aan. Als het noordelijk halfrond eindigt, komen wij in actie, en omgekeerd, en de QTee peer ligt twaalf maanden in het schap, waardoor de merkbekendheid wordt gecreëerd waarnaar men op zoek is."
De investeringen in Zuid-Afrikaanse teeltbedrijven zijn grotendeels gericht op het telen van blush peren en hij blijft erbij dat de categorie ongetwijfeld nog aanzienlijk zal groeien. "De perenoogst van 2025 ziet er goed uit. We verwachten een oogst van echt goede kwaliteit en we zijn erg tevreden met de volumes. En de haven van Kaapstad doet het beter dan in het verleden. De sector heeft er veel werk in gestoken en de verbetering is voelbaar."
Voor meer informatie:
C
alla du Toit
Tru-Cape
info@tru-cape.co.za
https://www.tru-cape.com/