Het areaal biologische landbouw in de EU is in 2023 met 3,6% gegroeid tot 17,7 miljoen ha. Deze oppervlakte is 10,9% van het totale landbouwareaal. De biologische landbouw in Europa blijft groeien en steeds meer landen leggen zich er op toe.
De biologische landbouw in Europa blijft groeien, zowel qua bewerkte oppervlakte als qua markt. Spanje is het toonaangevende land op vlak van biologische landbouw, terwijl Liechtenstein en Oostenrijk de hoogste biologische aandelen hebben. De crisis lijkt achter ons, er is weer meer vertrouwen en de handel in biologische producten herstelt zich. Veel landen zien terug een toenemende vraag. Vooral in landen met gevestigde biologische markten zet de trend naar stabiele, duurzame consumptie zich voort.
In 2023 werd in Europa in totaal 19,5 miljoen hectare landbouwgrond biologisch bewerkt, waarvan 17,7 miljoen hectare in de EU. Spanje heeft met 3,0 miljoen hectare Frankrijk (2,8 miljoen hectare) vervangen als het land met het grootste biologische landbouwareaal. Italië volgt met 2,5 miljoen hectare, Duitsland staat op de vierde plaats met 1,9 miljoen hectare. Het biologisch geteelde areaal groeide met meer dan 0,6 miljoen ha, wat overeenkomt met een stijging van 3,6% in de EU en 4,1% in Europa. Vooral Spanje en Oekraïne boekten de grootste toename in oppervlakte, respectievelijk van 0,4 miljoen ha en 0,3 miljoen ha.
In totaal was de bio landbouw goed voor 3,9 % van de totale landbouwgrond in Europa en voor 10,9 % in de EU. Liechtenstein behaalde met 44,6% het hoogste biologische aandeel landbouwgrond ter wereld, gevolgd door Oostenrijk (met 27,3% op de eerste plaats in de EU). In 15 Europese landen werd minstens 10% van de landbouwgrond biologisch bewerkt.
Ook het aantal biologische boerderijen nam licht toe. In Europa waren meer dan 490.000 biologische boerderijen actief, waarvan ruim 430.000 in de EU. Dit is een stijging van 1,4% in Europa en 1,8% in de EU. Italië had het hoogste aantal biologische boerderijen met 82.593 boerderijen.
Naast boerderijen waren er meer dan 94.000 biologische verwerkende bedrijven in Europa en bijna 8.000 importeurs. Italië liep voorop met bijna 25.000 verwerkers, terwijl Duitsland met bijna 2.000 de meeste importeurs had.
Omzet bio met 3% gegroeid in Europa 
De omzet voor biologische producten in Europa bereikte in 2023 een totale waarde van 54,7 miljard euro (46,5 miljard euro in de EU). Duitsland was de grootste markt, met een omzet van 16,1 miljard euro. De EU kwam als eengemaakte markt na de VS, waar de biologische voedingsmarkt een waarde had van 59 miljard euro. Nadat de Europese markt in 2022 licht kromp, realiseerde deze in 2023 een groei van 3,0% (EU: 2,9%) of EUR 1,6 miljard (EU: EUR 1,2 miljard). Terwijl de meeste landen een groei onder de 10% kenden, groeide de omzet in Estland en Nederland met dubbele cijfers (+respectievelijk 13,0% en 12,5%).
Europese consumenten gaven 66 euro per persoon uit aan biologische voeding
In 2023 gaven Europeanen gemiddeld 66 euro per persoon uit aan biologische voeding (104 euro in de EU ; 102 euro in België). De uitgaven aan biologische voeding per hoofd van de bevolking zijn van 2014 tot 2023 meer dan verdubbeld. In Zwitserland en Denemarken besteedden consumenten in 2023 duidelijk het meest aan biologische voeding, respectievelijk 468 euro en 362 euro per capita.
Denemarken hoogste biologische marktaandeel ter wereld
In 2023 werden wereldwijd opnieuw de hoogste biologische marktaandelen behaald in Europese landen. Denemarken behield het hoogste marktaandeel met 11,8%, gevolgd door Zwitserland met 11,6%.
Bron: BioForum