"Dit jaar hebben we mandarijnen van uitstekende kwaliteit uit Spanje", vertelt Benoît Maillard-Guillon van het Franse Ets Meseguer. Momenteel zijn de variëteiten Nadorcott, Tangold en Orri verkrijgbaar, waarbij de laatste eind januari op de markt kwam. Alle drie zijn ze van zeer goede kwaliteit. "Zoals elk jaar hebben we visueel aantrekkelijke en kleurrijke vruchten die ook heerlijk geuren, met een goed gebalanceerde verhouding tussen zoet en bitter, kenmerkend voor mandarijnen."
Steeds zoeter fruit
Hoewel sommige mensen gevoeliger zijn voor de bitterheid van mandarijnen vergeleken met clementines, lijkt de zoetheid in de loop der jaren aan kracht te winnen. "Naarmate de boomgaarden ouder worden, worden de mandarijnen zoeter en geuriger. De bitterheid neemt af en de smaakkwaliteit verbetert. We zien al een vijftal jaren een verbetering in de kwaliteit van het fruit. Het is een groot verschil met de mandarijnen van de jaren ervoor, toen de boomgaarden nog jong waren."
Orri is de favoriet
Hoewel er verschillende meningen zijn over de rassen, lijkt Orri iedereen te bevallen."Deze variëteit valt bij iedereen in de smaak. Het voordeel is dat ze dicht bij Valencia worden geteeld, dus qua versheid kan het niet beter. De vrucht is esthetisch perfect, de smaak is uitstekend en van bitterheid is er geen spoor, hoewel het een typische mandarijn is. Dit is het tweede jaar dat we zijn verkozen tot Smaak van het Jaar voor onze mandarijnen en clementines, en Orri is veruit het meest geliefde ras met ongekende scores."
Gematigde consumptie
Hoewel de kwaliteit onberispelijk is, zijn de volumes dit jaar beperkter. "We zitten wat krap met de volumes, voornamelijk door de beurtjaargevoeligheid van de bomen. Van jaar tot jaar is er altijd een variatie van 30 tot 40% in de volumes. Maar dat is natuurlijk goed nieuws voor volgend jaar!"
De beperkte volumes sluiten uiteindelijk goed aan bij de marktrealiteit. "We kunnen niet zeggen dat de consumptie momenteel erg dynamisch is. Door de markt niet te overspoelen met een te groot aanbod, gezien de gematigde vraag, kunnen we het beschikbare product soepel afzetten. Dit helpt ook om een redelijke prijs te behouden. Uiteindelijk is de markt behoorlijk in balans."
Voor meer informatie:
Benoît Maillard-Guillon
Ets Meseguer
Tel: +33 146 864 170 (Frankrijk)
benoit@etsmeseguer.fr
www.etsmeseguer.fr