De druivenmarkt heeft de afgelopen jaren grote schommelingen laten zien. "Vorig jaar waren de prijzen uitstekend, maar door de regenval staat de oogst nu onder druk," zegt Jerry Ito, directeur van Coana, een Braziliaans teeltbedrijf in de regio Petrolina dat jaarrond druiven beschikbaar heeft. Toch is de eerste helft van het jaar uitdagend, omdat het regenseizoen de oogst beperkt en dus de export beïnvloedt.
Ook logistiek blijft een struikelblok. "Petrolina ligt 500 tot 1.000 kilometer van de haven. Dat betekent hoge kosten voor het vervoer over land: zo'n €1.400 tot €1.500 per container. Daarnaast zorgen schommelingen in de vrachtprijzen en beperkte ruimte op schepen voor extra uitdagingen", legt Ito uit.
Ondanks deze obstakels heeft Brazilië een sterke troef: de enorme binnenlandse markt. "Slechts 10% van onze druiven wordt geëxporteerd, de rest blijft in Brazilië. Met een bevolking van 220 miljoen kunnen we marktschommelingen beter opvangen en zijn we minder afhankelijk van export", benadrukt Ito.
Coana exporteert jaarlijks zo'n 700 containers druiven. In de tweede helft van het jaar zijn er dat 450, met rassen zoals Cotton Candy, Arra Sweets, Timpson, Sugar Crisp, Candy Snaps, Autumn Crispy en Cherry Crunch.
Een van de grootste uitdagingen is het tekort aan gekwalificeerde arbeidskrachten. "Overheidssteun stimuleert informeel werk, waardoor veel mensen zich niet officieel laten registreren. Voor bedrijven als Coana, die aan strenge internationale normen moeten voldoen, is dat een probleem. We kunnen geen personeel aannemen zonder officiële registratie, omdat onze certificeringen naleving van arbeidswetten eisen. Bovendien maakt de ligging van Brazilië het lastig om buitenlandse werknemers aan te trekken. Landen zoals Colombia en Peru liggen simpelweg te ver om een stabiele arbeidsstroom te garanderen", aldus Ito.
Om de impact van het klimaat te beperken en efficiënter te werken, heeft Coana diverse maatregelen genomen. "Al onze percelen hebben beschermende overkappingen en we beschikken over eigen pakstations. Zo kunnen we de kwaliteit van de druiven vanaf de oogst tot de export garanderen", besluit Ito.
Voor meer informatie:
Jerry Ito
Coana
Tel: +55 87 3986 1542 (Brazilië)
jerryito@uol.com.br
www.coanabr.com.br