In Rivne, Oekraïne, is recentelijk Rokytne Berry opgericht, een bedrijf dat zich richt op het inkopen, sorteren en invriezen van zowel wilde als geteeld zachtfruit. Het bedrijf is gespecialiseerd in de verwerking van frambozen, blauwe bessen en wilde bessen zoals lingonbessen, bramen en cranberry's. Met behulp van geavanceerde technologie en een sterke focus op kwaliteit heeft Rokytne Berry zich snel gepositioneerd om de marktvraag te bedienen en tegelijkertijd exportmogelijkheden te verkennen.
Het idee achter Rokytne Berry is al geruime tijd in ontwikkeling, vertelt Tetiana Razhyk, de directeur van het bedrijf. In eerste instantie werkten zij en haar collega als zelfstandige ondernemers, maar begin 2024 werd het bedrijf officieel geregistreerd. In plaats van zich te richten op de verkoop van wilde bessen, kozen ze ervoor om zich te specialiseren in het sorteren, reinigen en invriezen van producten van de hoogste kwaliteit voor verdere verwerking.
Het bedrijf beschikt ook over vriesfaciliteiten, waar de bessen eerst gekoeld, gesorteerd en vervolgens diepgevroren worden bij -22°C om de versheid en kwaliteit te waarborgen. Elk type zachtfruit wordt zorgvuldig verwerkt om producten van topkwaliteit te garanderen voor gebruik in de voedingsindustrie en de farmaceutische sector.
Om de hoogste normen te waarborgen, heeft Rokytne Berry geïnvesteerd in moderne sorteerapparatuur van Meyer en Insortex, waarmee het zachtfruit efficiënt gereinigd en gescheiden wordt.
In het eerste seizoen exporteerde Rokytne Berry 187 ton frambozen naar Polen en Tsjechië, waarmee het bedrijf zijn potentieel op de internationale markt aantoonde.
Momenteel werken acht medewerkers in de fabriek, die verantwoordelijk zijn voor de verwerking en kwaliteitscontrole. Het bedrijf is van plan de productiecapaciteit verder uit te breiden en te beginnen met de biologische teelt van frambozen op 15 hectare. Met een stevige basis in de verwerking en een groeiende vraag wil Rokytne Berry zich vestigen als een belangrijke speler in de Oekraïense zachtfruitsector, terwijl het zowel lokale telers als de regionale economie ondersteunt.
Bron: www.jagodnik.info