Door veranderende eetgewoonten en drukke huishoudens groeit de vraag naar kant-en-klare of snel te bereiden producten. De markt voor vers gesneden groenten en fruit blijft daarom groeien, vooral in supermarkten en de horeca. Om concurrerend te blijven, is de juiste technologie essentieel.
Om hierop in te spelen, lanceerde PND, een Italiaanse bedrijf dat geavanceerde systemen voor snijbedrijven ontwerpt en fabriceert, in november de PWS snijmachine.
Virginia Cascella
Pompoen en meloen
"In lijn met onze innovatiestrategie hebben we een handmatig te bedienen machine ontwikkeld, speciaal voor pompoen, watermeloen en meloen", zegt Virginia Cascella, exportmanager van PND.
De PWS snijmachine is volledig vervaardigd uit roestvrij staal (AISI 304) en heeft een dubbel veiligheidssysteem. Het product wordt na het snijden via twee transportbanden verder verwerkt, waarna het direct verpakt of nogmaals gesneden kan worden.
De PWS is volledig gemaakt van roestvrij staal AISI 304
"De PWS is gebruiksvriendelijk en werkt volledig mechanisch, zonder perslucht of water. Dat maakt het onderhoud en de reiniging eenvoudig", legt Cascella uit. "De operator plaatst het fruit, drukt op twee knoppen en activeert het snijmechanisme. Afhankelijk van de behoefte kunnen er 2 tot 8 partjes worden gesneden, die vervolgens voorzichtig op de transportbanden worden geplaatst, zonder de structuur of smaak aan te tasten."
Pompoen
PND heeft veel aandacht besteed aan de veiligheid van de machine, met speciale beschermingssystemen. "Betrouwbaarheid betekent voor ons verantwoordelijkheid: we leveren niet alleen oplossingen, maar ook functionele en veilige machines", benadrukt Cascella.
Alle onderdelen zijn eenvoudig te vervangen, en zowel het snijmechanisme als de fruitdrager kunnen snel worden gewisseld.
Al 25 jaar biedt PND maatwerkoplossingen voor complete productielijnen, afgestemd op de specifieke behoeften van klanten. Daarnaast garandeert het bedrijf een snelle en efficiënte service, ongeacht de locatie van de klant.
Watermeloen
Op de website van PND is het volledige assortiment machines te bekijken, evenals de beurzen waaraan het bedrijf deelneemt.
Voor meer informatie:
Virginia Cascella
PND - Fruit Processing Machinery 
Via Brancaccio, 11
84018 Scafati (SA) – Italië
Tel: +39 (0)818509368
info@pndsrl.it
www.pndsrl.it