"De handel in bergamot ligt grotendeels stil. De vraag is gedaald en enkele grote verwerkers nemen geen product af, wat telers in de problemen brengt. De prijzen zijn gemiddeld 15% lager dan vorig seizoen. Wij hebben evenwel onze afspraken nagekomen en betalen nog steeds €0,67 per kilo", zegt Fabio Trunfio, directeur van Agricola Patea.
Toch blijft er 3.000 ton onverkochte bergamot op de markt. "Dit is een grote teleurstelling voor telers, die het al moeilijk hebben om deze teelt rendabel te maken."
Fabio Trunfio, eigenaar en commercieel directeur van het teelt- en verwerkingsbedrijf Patea
Het bedrijf, gevestigd in Brancaleone (Calabrië), is gespecialiseerd in de productie van bergamotolie en zet zich in voor de erkenning van de BGA Bergamotto di Reggio Calabria. Daarnaast produceert het sappen, jams, likeuren, snoep en extracten en teelt het zelf ook bergamot.
Om de unieke eigenschappen van bergamot internationaal te promoten, investeert Patea fors in marketing. Deze citrusvrucht groeit namelijk exclusief langs een klein deel van de Ionische kust in Reggio Calabria.
Een van de bijzondere producten is Amaro Cardus, een likeur op basis van wilde distel, blauwe bessen en de aromatische schil van bergamot. Het drankje, met 28% alcohol, valt in de smaak bij fijnproevers.
"2025 begint voor ons met nieuwe productlanceringen. Na de introductie van Amaro Cardus in 2023, presenteren we nu een nieuw sap van aloë vera en bergamot", aldus Trunfio.
Patea heeft de afgelopen jaren zijn assortiment sappen uitgebreid. Enkele populaire producten zijn:
- Tris Energy Juice: een biologisch sap van granaatappel, bergamot en Italiaanse goji-bessen
- 100% biologisch sinaasappelsap, gemaakt van Valencia sinaasappelen uit Reggio Calabria, verkrijgbaar in 200 ml en 750 ml
- Melklikeur, gebaseerd op dezelfde ingrediënten als Amaro Cardus
Amaro Cardus won in 2023 zelfs de Oscar Green Award voor innovatie.
"We zetten volop in op innovatie en duurzame productontwikkeling", zegt Trunfio. "Onze producten zijn nauw verbonden met het land en de biodiversiteit van Calabrië. Naast bergamot richten we ons ook op ander citrus, blauwe bessen en mango's. Samen met lokale telers willen we een sterke keten opzetten."
Op de beurs Tuttofood 2025 presenteert Patea onder meer het nieuwe aloë vera-bergamotsap.
Een belangrijke mijlpaal voor 2025 is de definitieve goedkeuring van de BGA Bergamotto di Reggio Calabria. Dit keurmerk garandeert dat bergamot en afgeleide producten uitsluitend in het aangewezen gebied worden geteeld en verwerkt.
"Dit beschermt de lokale keten tegen goedkope bergamot uit andere mediterrane regio's, die de markt verstoren. Helaas zijn we hiermee veel te laat, en we moeten snel actie ondernemen om dit te herstellen."
Patea zet 30% van de verse bergamot af via supermarkten. De rest wordt verwerkt en verkocht via gespecialiseerde kanalen, zowel in Italië als in het buitenland. De verwerkte producten leveren uiteindelijk meer op dan de verse bergamot, wat de toekomst van de sector richting transformatie en innovatie stuurt.
Patea verhandelt in het kanaal van de grote georganiseerde distributie ongeveer 30% van de verse bergamot en het resterende deel in gespecialiseerde kanalen, als verwerkte producten. Het gaat om een productie afkomstig van ongeveer 100 hectare grond, waarvan de vruchten in verschillende commerciële kanalen worden geplaatst, waarbij het verwerkte product het verse product overtreft in termen van winstgevendheid, zowel in Italië als in het buitenland.
Voor meer informatie:
Fabio Trunfio
Azienda Agricola Patea
Contrada Caldara s.n.
89036 Brancaleone (RC) – Italië
Tel: +39 338 6311477
info@essenzabergamotto.com
www.essenzabergamotto.com