Tholen - De laatste jaren wordt de Chinese gembermarkt in de Benelux steeds meer gedomineerd door van origine Chinese partijen, die een groot volume gember uit hun land van herkomst importeren. Ondanks dat heeft ook Sawari Fresh International uit Barendrecht een opmars gemaakt. Het bedrijf ging vijf jaar terug van start met een focus op kwaliteit. "Elke stuk gember dat we binnenkrijgen, kijken we grondig na en pakken we vervolgens in een van onze merken. Daarmee kunnen we ons onderscheiden op de markt", vertelt Bert van Gelder.
Gember in merk guru
"Tot afgelopen week is er een goede vraag naar gember geweest. Inmiddels is het wat rustiger op de markt, mogelijk als gevolg van de Ramadan en het warmere weer. Er komt ook wat meer gember binnen, waardoor de prijzen wat onder druk zijn komen te staan", vertelt Bert. Sawari Fresh verkoopt de Chinese gember nu voor een prijsniveau rond de 30 euro voor 12,5 kilo. "Daar krijg je een hele mooie doos gember voor, nagekeken en wel. Elk schimmeltje, bederfje of gedroogd stukje wordt er uitgehaald. Dat is ons handelsmerk."
Naast de Chinese gember is de beschikbaarheid momenteel laag. "In Peru is het momenteel laagseizoen. Wij krijgen nog wel gember uit Peru binnen, maar dat is hoofdzakelijk in vaste programma's voor de verwerkende industrie. Peru exporteert haar klasse I gember nu voornamelijk naar Noord-Amerika, waarnaar de transittijd korter is en er hogere prijzen worden betaald", vertelt de importeur. "Verder zien we dat er vanuit Brazilië gember via luchtvracht naar Europa wordt geëxporteerd. Dit is en blijft wel een nichemarkt. Deze prijzen liggen een stuk hoger en met het beschikbare volume vanuit China zal het lastig worden om 'Brasil by air' in de spotmarkt te verdedigen."
Als verrassing door het personeel en met behulp van sponsoring van een aantal relaties werd een trailer bestickerd vanwege het 5-jarig jubileum
De vertragingen in de zeevracht blijven aan de orde van de dag. "De transittijd vanuit China loopt tegenwoordig snel op richting 7-8 weken, maar vanuit Peru is de handel ook al bijna 4 weken onderweg", vertelt Bert. "Ook de Rode Zee-perikelen blijven aanhouden, omdat rederijen nog altijd deze route skippen uit angst voor aanvallen van de Houthi-rebellen vanuit Jemen. Hierdoor moeten de rederijen nog immer een omweg via Zuid-Afrika maken."
"Tot eind maart zullen de volumes gember vanuit China nog beperkt blijven. Wat er nu binnenkomt, is allemaal net voor het Chinese Nieuwjaar verladen en tijdens die feestdagen is er in China twee weken nauwelijks gember ingepakt. Vanaf april zal het volume naar waarschijnlijkheid weer toe gaan nemen, alleen wordt bij warmer weer vaak ook de consumptie lager, dus zou er ook wat meer druk op de markt kunnen ontstaan."
Naast gember is Sawari Fresh ook actief op de knoflookmarkt. "De vraag naar knoflook is nog altijd stevig en alle handel die binnenkomt, wordt binnen twee weken wel opgenomen door de markt", vertelt Bert. "Daar zie ik de komende maanden ook geen verandering in komen. Spanje is nog niet opgestart en over de lange termijn zullen behoorlijk wat problemen in de teelt komen als gevolg van het watertekort over het gehele jaar. Zo zien we nu zelf een behoorlijke vraag naar Chinese knoflook vanuit de Spaanse markt."
De toekomst voor Sawari Fresh International ziet Bert positief tegemoet. "Steeds meer klanten benaderen ons voor vaste programma's, omdat ze tevreden zijn over de kwaliteit die we leveren. Nog altijd is Nederland een belangrijke markt voor ons, maar we hebben een brede klantenkring door heel Europa vanaf Duitsland en Frankrijk tot Spanje, Italië en Oost-Europa. We richten ons steeds meer op de retail en daar vinden we steeds beter onze weg. Qua organisatie hebben we een stevig fundament staan, maar we willen graag het team verder uitbreiden om de klanten goed te kunnen blijven beleveren."
Voor meer informatie:
Bert van Gelder
Sawari Fresh International
Transportweg 22
2991 LV Barendrecht
Tel: +31(0)180 472 803
bert@sawarifresh.com
www.sawarifresh.com