Het blijft een ongelijke strijd, maar vaak levert het toch goede resultaten op: hoe pakken telers de strijd tegen nachtvorst aan? In de nacht van woensdag 19 maart 2025 vond de eerste van twee verwachte vorstnachten plaats in de Italiaanse regio Emilia-Romagna. Telers hebben er alle mogelijke vorstbestrijdingsmethoden ingezet. Of het voldoende was, zal pas na een paar dagen duidelijk worden.
Klik hier voor de fotoreportage.
Onderkroonberegening bij het teeltbedrijf Casadei
Al op 18 maart om 22:00 uur daalde de temperatuur in de vlaktes van de provincie Ravenna bijna tot het vriespunt. Dit zorgde voor veel onrust onder de telers. Een van de meest gebruikte technieken is onderkroonberegening. Zo beschermde het bedrijf Golinucci Daniele uit Forlì een boomgaard van gele kiwi's met sproeiers die al vroeg in de avond werden aangezet.
Verbrander die warme lucht produceert
Even verderop zet een andere teler een gasbrander in die op een sleepkar wordt getrokken. De brander blaast warme lucht door de boomgaard alsof het een vernevelaar is. De hele nacht wordt er rondgereden om de temperatuur een paar graden op te krikken.
Davide Vernocchi, voorzitter van Apoconerpo
In Villanova di Ravenna houdt Davide Vernocchi, teler en voorzitter van Apoconerpo, de hele nacht zijn pelletbranders draaiende. "We hebben er bijna 400 geïnstalleerd en tegelijkertijd het onderkroonsproeisysteem in werking gesteld. We hopen dat het, net als in andere jaren, genoeg is om de oogst van het steenfruit te redden. Het is zwaar werk, we rennen de hele nacht rond", vertelt Vernocchi, die steun krijgt van twee medewerkers. "Maar we hebben geen keuze: we moeten de oogst beschermen."
Op het platteland van Romagna klinkt het alsof je bij een vliegveld staat, met motoren die ronken en klaarstaan voor vertrek. In werkelijkheid is het het geluid van windmachines in combinatie met het gezoem van stroomgeneratoren.
De anti-vorstmachine van Officine Mingozzi
De broers Piolanti uit Forlì gebruiken voor het eerst de anti-vorstmachine van Officine Mingozzi. Normaal gesproken wordt die machine gebruikt voor vlammenwieden, maar nu zorgt ze voor temperatuurstijging in de boomgaard.
Branders in de provincie Ravenna
Het bedrijf van Antonio Casadei uit de provincie Ravenna combineert onderkroonberegening met stroverbranding. Deze methode heeft de oogst gered in moeilijke jaren als 2020, 2021 en 2023.
Pelletbranders
"Vorstbescherming kost veel geld", geeft Piolanti toe, die een fruitbedrijf van ongeveer 30 hectare runt. "Maar we hebben geen andere keuze als we ons inkomen willen veiligstellen."