Francesca Barbieri, productmanager bij het Italiaanse Zanarini Agromarketing en Consulting, presenteert een nieuw rapport over de aardappelteelt in Frankrijk en Europa en de consumptietrends in Italië. "Frankrijk is wereldwijd de grootste exporteur van aardappelen, en Italië is na Spanje de belangrijkste afnemer. Maar waarom importeert Italië zoveel Franse aardappelen?"
"Frankrijk heeft een sterke positie dankzij zijn geografische ligging en teeltcapaciteit. Het land biedt een breed assortiment aan rassen, waardoor het een gevarieerd en kwalitatief hoogwaardig aanbod heeft. In 2024 steeg het areaal met 7%, en de gemiddelde opbrengst lag tussen de 40 en 50 ton per hectare. Dit resulteerde in een totale oogst van ongeveer 7,5 miljoen ton."
"In tegenstelling tot de trend in Europa van de afgelopen tien jaar, liet Frankrijk opnieuw een positieve ontwikkeling zien. De gemiddelde opbrengst steeg met 9% ten opzichte van de laatste vijf jaar en met 4% vergeleken met de laatste tien jaar. Ook in vergelijking met 2023 was er een groei van 4,1%. De stijging van de totale opbrengst komt vooral door de toenemende vraag naar verwerkte aardappelproducten, wat ten koste gaat van de consumptie van verse aardappelen."
"In de NEPG-regio (België, Duitsland, Frankrijk en Nederland) bereikte de aardappelteelt vorig jaar 24,7 miljoen ton, een stijging van 6,9% ten opzichte van 2023. De consumptietrend verschuift steeds meer naar verwerkte producten, waardoor de vraag naar consumptieaardappelen afneemt."
"Telers overwegen hun areaal te vergroten vanwege commerciële redenen, maar moeten rekening houden met over het algemeen dalende gemiddelde opbrengsten en stijgende teeltkosten per hectare. Klimaatveranderingen en plagen, zoals ritnaalden, vormen daarnaast een groeiende bedreiging. In Italië speelt bovendien het verbod op bepaalde gewasbeschermingsmiddelen een rol, wat de teelt verder onder druk zet."
"De aanhoudende weersveranderingen hebben negatieve gevolgen voor de teelt. Het verlies aan areaal was aanzienlijk: alleen al in het voorbije seizoen ging bijna 11.000 hectare verloren (bron: Unapa). Door overvloedige regen zijn vooral de gemiddelde opbrengst en de kwaliteit van pootgoed sterk achteruitgegaan. Grote hoeveelheden zijn uiteindelijk als afval geclassificeerd."
"De vraag naar verwerkte aardappelproducten blijft groeien. De verwachting is dat de industriële vraag tegen 2030 met 70% zal toenemen. Ondanks het ontbreken van zeer lucratieve contracten biedt de industrie wel continuïteit en afzetzekerheid. Veel telers kiezen daarom voor rassen die geschikt zijn voor verwerking. Deze rassen zijn vaak robuuster en beter bestand tegen ziekten, met hogere opbrengsten als gevolg."
"Ook in Italië stijgt de vraag naar verwerkte aardappelen. Negen op de tien Italianen kopen diepgevroren aardappelproducten. In 2023 werd er 110.500 ton diepgevroren product verkocht, een toename van 8% ten opzichte van 2022 (bron: Il Sole 24 Ore). Ondanks de sterke groei in diepgevroren producten stijgt de totale uitgave aan agrovoedingsmiddelen in 2024 slechts licht (+0,9%) na de sterke toename van 8,1% in 2023 (bron: Ismea). Terwijl de gemiddelde prijzen de eerste tekenen van daling beginnen te vertonen, beginnen de aankoopvolumes voor sommige producten weer toe te nemen."
"De uitgaven aan verse en verwerkte groenten stegen met 2,2% door hogere volumes en gemiddelde prijzen. De retail blijft het belangrijkste verkoopkanaal met een marktaandeel van 40%. Discountsupermarkten groeien, terwijl de traditionele detailhandel terrein verliest."
Voor meer informatie:
Francesca Barbieri
Zanarini Srl
Tel: +39 335 52 26 716 (Italië)
francesca@zanarini.com