Op Wereldwaterdag, 22 maart, meldde het Costa Ricaanse bananenbedrijf Varcli Pinares dat het weer een stap richting duurzaamheid heeft gezet. Dankzij een innovatief systeem wordt het waterverbruik in het pakstation met 80% verminderd. De methode is ontwikkeld door Felipe Vargas, oprichter van het bedrijf.
Het systeem vervangt de traditionele waterbaden in het pakstation door direct in het veld te ontkronen. Daardoor komen de bananen latexvrij aan in de verpakkingsruimte, waardoor er minder water nodig is om de snijwonden te verzegelen en de kwaliteit van de bananen te behouden.
"We willen verantwoord omgaan met water en laten zien dat het mogelijk is om fors minder water te gebruiken. Zo beschermen we deze kostbare hulpbron, zowel voor onze productie als voor de omringende gemeenschappen", zegt Olman Vargas, marketing- en projectmanager van Varcli Pinares.
Naast deze waterbesparende methode maakt het bedrijf gebruik van drones om gewasbeschermingsmiddelen gerichter in te zetten. Daardoor is in meer dan 30% van de plantages het aantal bespuitingen gehalveerd. Dit levert niet alleen een waterbesparing van 50% op, maar verhoogt ook de efficiëntie van het proces.
De Costa Ricaanse bananensector zet ook in op hergebruik en natuurbehoud. Zo recyclet de sector 100% van het gebruikte plastic en beschermt ze 14.500 hectare bos rondom de plantages.
Volgens Marcial Chaverri, directeur van de brancheorganisatie Corbana, vormt Varcli Pinares een inspirerend voorbeeld. "Deze aanpak laat zien dat duurzaamheid en innovatie hand in hand kunnen gaan. Het komt niet alleen de natuur ten goede, maar ook de sector zelf profiteert."
Voor meer informatie: www.corbana.co.cr