Op de komende editie van Macfrut in het Italiaanse Rimini (6-8 mei 2025) zal een symposium volledig gewijd zijn aan de aardappel. Volgens Luciano Trentini, coördinator van het symposium, is de aardappelmarkt momenteel redelijk stabiel met goede prijzen voor de telers. "Ik verwacht dat de oogst in Emilia-Romagna rond half april zal eindigen. Het enige probleem tot nu toe is de regen, waardoor het poten vertraging oploopt." Het poten start doorgaans begin maart en duurt 30 tot 40 dagen.
© Cristiano Riciputi | AGF.nl
Het Potato Symposium tijdens Macfrut krijgt een internationaal karakter, met sprekers uit onder andere Frankrijk, Zwitserland en Oostenrijk. Op dinsdag 6 en woensdag 7 mei zijn er inhoudelijke presentaties en discussies, op donderdag 8 mei technische veldbezoeken.
"Op de eerste dag wordt ingegaan op actuele thema's, zoals de toekomstige ontwikkelingen in de aardappelsector en de markt voor verse en verwerkte aardappelen. Een belangrijk onderdeel richt zich op ziektebestrijding, een probleem waar Europese telers steeds meer mee te maken krijgen. Zo zullen experts ingaan op de bestrijding van ritnaalden en Cyperus esculentus, een invasieve onkruidsoort die door de plantbeschermingsorganisatie EPPO als zeer gevaarlijk wordt beschouwd", aldus Luciano Trentini.
De tweede dag staat in het teken van de commerciële kant van de aardappelteelt. Onderwerpen zijn onder andere de consumptietrends, consumentvoorkeuren en de invloed van marketing op de verkoop van zowel gewone als kwaliteitsmerken. Daarnaast is er aandacht voor innovatie in de aardappelketen. Ook wordt stilgestaan bij rassenonderzoek, dat steeds belangrijker wordt door uitdagingen als klimaatverandering.
© Macfrut - Cesena Fiera Spa
Op 20 maart vond een presentatie van Macfrut plaats in Brussel. Hierbij waren vertegenwoordigers van Europese instellingen, kopers en vakmedia aanwezig. Tijdens de beurs in mei worden veel kopers uit Noord-Europa, België en Nederland verwacht. De 42e editie van Macfrut wordt officieel gepresenteerd op donderdag 3 april om 11:30 uur bij ICE in Rome. De presentatie is zowel fysiek als via livestream te volgen.