Ongewone regenval tijdens het groeiseizoen heeft de dadeloogst in Tunesië, een belangrijk producent van dadels, vorig jaar zwaar getroffen. "Er was soms extreme regenval, wat de oogst ernstig beïnvloedde. Over het algemeen was de oogst van 2024 erg zwak", zegt Walid Tarsim, directeur van de gelijknamige handelsonderneming in Lübeck. "Vooral in de tweede helft van het verkoopseizoen, van augustus tot het begin van de nieuwe oogst in oktober, kunnen de omstandigheden kritiek worden en in het ergste geval tot tekorten leiden." In het buurland Algerije, waar ook de Deglet Nour-variëteit voornamelijk wordt geteeld, waren vergelijkbare opbrengstverliezen, aldus de specialist.
© Hugo Huijbers | AGF.nl
De prijzen liggen momenteel 20 procent hoger dan vorig jaar, vervolgt Walid. Hij sluit ook niet uit dat de prijzen later in het seizoen nog verder kunnen stijgen. "Hoewel er altijd klanten zijn die deze verhogingen niet zullen accepteren, ben ik ervan overtuigd dat de meeste klanten ons trouw zullen blijven. Deglet Nour wordt immers alleen op grote schaal geteeld in buurland Algerije, waar de opbrengstverliezen vergelijkbaar zijn met de onze. Bovendien zijn de hoeveelheden grotendeels contractueel vastgelegd, waardoor het niet mogelijk is om op korte termijn over te schakelen. En last but not least, veel consumenten zijn specifiek op zoek naar Deglet Nour dadels, en smaken kunnen niet zomaar van de ene op de andere dag veranderen. Desalniettemin vormen de opbrengstverliezen van deze omvang een zware tegenslag voor veel Tunesische producenten."
© Tarsim Handelsgesellschaft mbH
Superfood
Tarsim Handelsgesellschaft is al ongeveer 11 jaar gespecialiseerd in de inkoop en handel van zowel conventioneel als biologisch geteelde dadels van Tunesische oorsprong. Het bedrijf beschikt over eigen verwerkings- en verpakkingsfaciliteiten en heeft in totaal ongeveer 300 medewerkers in dienst. Tarsim levert direct aan zowel gespecialiseerde handelaren in noten als aan detailhandelaren in levensmiddelen. Het vlaggenschip van de Tunesische dadelsector is altijd de Deglet Nour-variëteit geweest, die in grote hoeveelheden naar Europa wordt geëxporteerd. Walid Tarsim: "De dadel heeft de afgelopen decennia een sterke positie verworven. Ooit was het vooral te vinden in de etnische handel en werd het vooral rond speciale gelegenheden, zoals de aanloop naar Kerst, meer gepromoot in de reguliere handel. Tegenwoordig wordt het beschouwd als een populair superfood dat het hele jaar door verkrijgbaar is."
© Hugo Huijbers | AGF.nlWalid Tarsim op de ecodattes stand op de Biofach 2025. Biologische producten zijn nu goed voor ongeveer 30 procent van de totale verkoop en de trend stijgt.
Verdere groei verwacht
Afgezien van de huidige aanbodsituatie zijn de langetermijnverwachtingen voor dadels op de lokale markten behoorlijk positief, benadrukt Walid. "We verwachten een verdere groei in de komende tien jaar. De gezondheidsaspecten spelen hierbij zeker een belangrijke rol. Dat is ook terug te zien in de gramgewichten die op het verkooppunt te vinden zijn. Hoewel verpakkingen van 200 en 400 gram nog steeds de standaard zijn, worden ook verpakkingen van 1 kg steeds gebruikelijker in de grotere ketens. Dit toont niet alleen aan dat de dadel zelf steeds belangrijker wordt, maar ook dat een groeiende groep consumenten de dadel beschouwt als een integraal onderdeel van hun dagelijkse voeding."
Voor meer informatie:
Walid Tarsim
Tarsim Handelsgesellschaft mbH
Meierstraße 14
23558 Lübeck, Duitsland
Tel.: +49 451 9311096
info@tarsim.de
www.tarsim.de