Nergens in Europa worden meer lente-uien geteeld dan in de Pfalz. Dieter Stubenbordt teelt de uien op 450 hectare rond zijn boerderij Hortulanushof bij Zeiskam; hij schat het totale areaal op 1.200 tot 1.500 hectare, afhankelijk van de vruchtwisseling. Gekleurde sla, radijs, koolrabi en paksoi worden hier ook geteeld. "De lente-uien zijn echter een steunpilaar van ons teeltbedrijf. Het is de eerste verse groente in het jaar en je kunt er lang van oogsten," zegt Stubenbordt.
Rebecca en Dieter Stubenbordt
"Het is ook goed om voor de retail omdat het vrij goed houdbaar is. Het heeft zich goed gevestigd op de markt", zegt de Stubenbordt, die het bedrijf sinds 1996 in de vierde generatie runt. De teler uit de zuidelijke Pfalz heeft op piekmomenten tot 400 oogsthelpers in dienst, naast 80 vaste werknemers. Volgens Stubenbordt komen er tijdens het hoogseizoen elk uur ongeveer 240.000 bossen lente-uien van de productielijn.
Voor meer informatie:
Dieter Stubenbordt
Stubenbordt GmbH & Co KG
Hortulanushof
67378 Zeiskam, Duitsland
Tel.: +49 63 47 70 07 70
verkauf@stubenbordt.de
www.stubenbordt.de