Tholen - De asperges uit de minitunnels komen momenteel overal in productie, vertelt teler Franc Goertz uit Maria Hoop. "Maar de start is wat later dan andere jaren en er is relatief weinig aanbod. De vraag naar asperges is enorm van alle kanten. We krijgen telefoontjes van klanten die we nooit eerder hebben gehoord."
De prijzen van de asperges liggen dan ook op een hoog niveau tussen de 15 en 17 euro per kilo en Franc verwacht dat die voorlopig nog wel stand zullen houden. "Er komen minder asperges op de markt dan iedereen denkt. Ieder restaurant wil in deze tijd asperges op de kaart." Goertz Asperges teelt sinds 1987 asperges op de Limburgse zandgronden. Franc ziet de toekomst voor de aspergeteelt met vertrouwen tegemoet. "De asperges blijven als écht seizoensproduct nog veel gevraagd bij de consument. Onze asperges gaan van consument tot groothandel, we proberen alle segmenten te bedienen, maar de voorkeur gaat uit naar het leveren aan retail."
"Tegelijkertijd stopen er best veel telers met de asperges, veel kleinere maar ook grotere spelers. Zelf hebben we de laatste twee jaar ons areaal ook niet uitgebreid. Uitbreiden is ook best een lastig verhaal, want je moet grond, personeel en huisvesting vinden. En vooral personeel is de laatste jaren een flinke kostenpost geworden. Daarom wordt Europa-breed de teelt elk jaar kleiner. Ook in Duitsland zien we veel stoppers. Maar op het moment dat we deze prijzen in de benen kunnen houden, vinden we het helemaal niet erg om dat op een kleiner areaal te doen."
Franc Goertz met zijn gezin
Naast de teelt van asperges is Goertz al 25 jaar gespecialiseerd in de opkweek van aspergeplanten. "Elk jaar komen er wel nieuwe rassen op de markt. Maar je ziet wel dat telers en plantenkwekers een beetje rassenmoe raken. Nieuwe rassen lijken vaak veelbelovend, maar niet zelden treden er ook nadelen op", besluit de teler, die zelf zich volledig focust op de teelt van de witte asperges. Nieuwe ontwikkelingen in de aspergeteelt volgt Goertz op de voet. "Zo houden we de ontwikkelingen rond automatische oogstsystemen nauwlettend in de gaten. Daar is echter nog altijd geen ultieme oplossing voor gevonden."
Voor meer informatie:
Franc Goertz
Goertz Asperges BV
Veestraat 20
6105 AB Maria Hoop
info@goertzasperges.nl
www.goertzasperges.nl