Koppert Cress lanceert de Lupine Tops. "Dit product biedt een antwoord op de toenemende vraag naar gemak en kwaliteit in de categorie van de Salad Pea. Met een stevige bite, verfijnd smaakprofiel en brede toepasbaarheid, zijn de Lupine Tops een onmisbare aanvulling in de moderne gastronomie", bericht het bedrijf.
© Koppert Cress
Convenience met karakter
"De Lupine Tops zijn direct klaar voor gebruik en dankzij hun lengte en stevige structuur makkelijk te verwerken – zonder concessies te doen aan uitstraling of smaak. Een aanvulling voor keukens waarin snelheid en verfijning hand in hand gaan."
Een unieke textuur die blijft verrassen
Wat Lupine Tops onderscheidt? "Met een fris, knapperig karakter en subtiele bonensmaak zijn Lupine Tops perfect te combineren met diverse gerechten. De smaak begint lichtzoet en eindigt met een aangename bitterheid, terwijl bij verwarming met olie een heerlijke nootachtige smaak ontstaat. Dit maakt het product ideaal voor zowel koude als warme bereidingen."
"Elke Lupine Top van Koppert Cress is identiek van vorm én vol van nootachtige smaak – een culinaire innovatie waar ik echt blij van word," zegt Rientz Mulder, Executive Chef F&B bij RAI Amsterdam.
Veelzijdig in gebruik
"Of het nu gaat om de Nordic cuisine, vegetarische gerechten of zilte smaakcombinaties – de Lupine Tops passen naadloos in moderne, creatieve keukens. Ze combineren perfect met witte vis, schaal- en schelpdieren, pasta en groentebereidingen. In salades, roerbak- of warme gerechten voegen ze niet alleen kleur toe, maar ook een verrassende bite die blijft hangen."
© Koppert Cress
"De Lupine Tops zijn niet alleen mooi en smaakvol, maar ook superhandig in gebruik – precies wat we nodig hebben in een drukke keuken. Zo'n product helpt ons echt vooruit en daarmee tillen we elkaar naar een hoger niveau", aldus de Basement Chefs van RAI Amsterdam
Verkrijgbaarheid
Lupine Tops zijn per direct beschikbaar voor horeca, grootverbruik en convenience. Verpakt per 175 gram (2 trays per doos), met een houdbaarheid van 7 dagen bij gekoelde bewaring (2–7 °C).
Voor meer informatie:
Koppert Cress
De Poel 1
2681 MB Monster
Tel.: +31 174242819
info@koppertcress.com
www.koppertcress.com