Het Franse Savéol verklaart het aardbeienseizoen officieel voor geopend. Net als elk jaar is Gariguette het eerste ras dat van het veld komt. Nieuw dit jaar is de introductie van een tweede variëteit: Floriguette. 
© Savéol
"Floriguette onderscheidt zich vooral in smaak", legt Pierrick L'Eost uit, aardbeienteler en vicevoorzitter van Savéol. "Gariguette heeft die kenmerkende frisse, zure smaak, terwijl Floriguette juist zachter is, met een subtiele, lang aanhoudende geur. Floriguette bevat dan ook meer natuurlijke suikers – het gemiddelde Brix-gehalte ligt rond de 8. Ook qua uiterlijk is dit ras net even anders: iets ronder van vorm en felrood van kleur, wat goed in de smaak valt."
Strategisch ras
Floriguette is meer dan alleen een smaakvolle aanvulling: deze aardbei komt precies op het juiste moment. "Zo'n 80% van onze aardbeien zijn Gariguettes, een vroeg ras dat vooral in maart en april piekt. Maar in mei – een topmaand voor de aardbeienafzet – zakt de opbrengst. Tot nu toe voldeden de rassen die in dat gat moesten springen niet aan onze kwaliteits- en teelteisen. Denk aan arbeidsintensiviteit, ziektedruk, opbrengstverloop en vooral smaak. Floriguette scoort op al die punten wél goed en past perfect binnen ons premiumsegment."
© Savéol
Van 85 naar 340 ton
Dit jaar verwacht Savéol ongeveer 85 ton Floriguette aardbeien te oogsten, geteeld op 15.000 m². De afzet loopt tot eind juni via groenteboeren en kleine supermarkten, met name in West-Frankrijk en de regio Parijs. "De eerste reacties van telers, klanten én consumenten zijn unaniem positief", aldus L'Eost. "We verwachten de opbrengst volgend jaar dan ook te verviervoudigen."
Voor meer informatie:
Savéol
77 rue du Père Gwenaël
29470 Plougastel Daoulas (Frankrijk)
saveol.com