De versmarkt voor aardappelen laat tot nu toe "een overwegend positieve ontwikkeling" zien, meldt het Franse interprofessionele aardappelcomité CNIPT in een persbericht. De opbrengst is gestegen en de export loopt goed, maar richting het einde van het seizoen zijn er "een aantal aandachtspunten om scherp in de gaten te houden". Toch is de sector optimistisch over het vervolg van het seizoen. "De marktfundamenten zijn stevig, wat vertrouwen geeft voor de komende weken."
De aardappeloogst van najaar 2024 kende een flinke stijging: in Frankrijk werd 12,2% meer gerooid dan een jaar eerder – goed voor ruim 800.000 ton extra, bestemd voor zowel de versmarkt als de verwerkende industrie. Deze groei is vooral te danken aan een uitbreiding van het areaal. De opbrengst per hectare bleef ongeveer gelijk. Door die toename lagen de voorraden aardappelen voor de versmarkt eind januari 2025 zo'n 470.000 ton hoger dan in dezelfde periode vorig jaar. Tegelijkertijd is het volume aardappelen dat via contracten is vastgelegd toegenomen, waardoor het aanbod op de vrije markt slechts met zo'n 382.000 ton is gestegen.
De binnenlandse consumptie blijft stabiel, terwijl de consumentenprijs nagenoeg gelijk is gebleven. Wat betreft de export bevestigt Frankrijk opnieuw zijn koppositie als wereldspeler. Tot eind januari 2025 is de export met 13% gestegen – goed voor bijna 1,4 miljoen ton geëxporteerde aardappelen. Ondanks een iets terughoudender Italiaanse markt en de gebruikelijke vertraging in februari, blijft de buitenlandse vraag sterk. De hoop is dat deze lijn zich doorzet in de rest van het seizoen.
Voor meer informatie:
CNIPT
cnipt.fr