In vergelijking met voorgaande jaren liggen de appelvoorraden in het Altes Land dit seizoen onder het gemiddelde. "Vanaf het begin was het voor ons duidelijk dat de oogst kleiner zou zijn. Daarom hebben we tijdig maatregelen genomen om onze klanten van producten uit het Altes Land te blijven voorzien. In dat opzicht is de huidige situatie gelukkig niet alarmerend", zegt Jürgen Schliecker van de gelijknamige fruitgroothandel in Jork. "Voor sommige variëteiten, zoals Wellant, kunnen we de nieuwe oogst misschien niet volledig dekken. Elstar en Braeburn zijn nog op voorraad, terwijl Jonagold, zoals elk jaar, pas in de laatste fase van het verkoopseizoen beschikbaar komt."
© Schliecker GmbH & Co. Fruchthandels KGLuchtfoto van het moderne bedrijfsterrein in Jork. De kwaliteit van de opgeslagen appelen is goed voor alle variëteiten, met een navenant hoge outpack.
Door de lagere voorraden probeert het bedrijf de uitstroom van volume te kanaliseren door hogere prijzen. Schliecker: "Op dit moment wordt het lagere prijssegment en de grotere promoties voornamelijk bevoorraad met geïmporteerde goederen, vooral uit Zuid-Tirol en af en toe ook uit Polen. Promoties met Altländer-appels vinden nog wel plaats, maar niet in dezelfde mate als voorgaande jaren. De focus ligt vooral op continuïteit: het is voor ons essentieel om de handel het hele jaar door van regionale appelen te blijven voorzien." Over het algemeen liggen de telersprijzen voor binnenlands opgeslagen appelen zo'n twaalf procent hoger dan het voorgaande jaar. "Het is momenteel moeilijk om de prijzen verder te verhogen, omdat het prijsverschil met geïmporteerde goederen anders te groot wordt. Toch zijn we ervan overtuigd dat we goede prijzen voor onze producenten kunnen realiseren bij de handel van de Jonagold Group in de zomer."
Schliecker vult haar assortiment ook aan met overzeese producten uit eigen import. De eerste programma's met overzeese Royal Gala zullen vanaf week 16 in de Duitse retail van start gaan. De Italiaanse Royal Gala zou tegen die tijd bijna volledig van de markt moeten zijn, waardoor er geen overlap zal ontstaan. Door het gestegen aanbod in het Verenigd Koninkrijk is een van de belangrijkste markten voor Italiaanse Braeburn vrijwel verdwenen. Daarom wordt geprobeerd om de afzet in Duitsland, een andere belangrijke afzetmarkt voor Braeburn, te verhogen. De eerste overzeese Braeburns zullen rond half mei beschikbaar zijn.
© Schliecker FruchtgroßhandelNaast de leveringen aan de retail heeft Schliecker nog steeds een stand op de groothandelsmarkt in Bremen.
Nieuw appelrassen en perenteelt
Ondertussen blijft de rassencarrousel in de appelsector draaien, bevestigt Schliecker. "De Wellant is een goed voorbeeld van een ras dat niet langer de status van een clubappel heeft, maar zich vooral dankzij zijn uitstekende smaak stevig op de markt heeft gevestigd. Daardoor is zijn aandeel in de totale teelt de laatste jaren sterk gestegen. Maar als het gaat om nieuwe rassen moet je altijd oppassen dat je niet overdrijft en de teeltcapaciteit te snel verhoogt, vooral omdat de schapruimte nog steeds beperkt is in verhouding tot het grote aantal clubrassen."
© Schliecker GmbH & Co. Fruchthandels KGLinks: Het volledig geautomatiseerde, gekoelde hoogbouwmagazijn met 2000 opslaglocaties
Rechts: Verpakken van Wellant in kartonnen trays
Schliecker werkt nauw samen met het Neder Elbe Kweek Initiatief (ZIN) en andere lokale partners om de ECARF-rassen op de markt te introduceren. "Dit is een geheel nieuw product dat uitsluitend in de regio Altes Land wordt geteeld, en waarmee we ons vooral richten op consumenten die allergisch zijn voor appelen. De eerste hoeveelheden zullen beschikbaar zijn voor handel in het komende seizoen. De officiële merknaam van de rassen wordt gepresenteerd in een bijbehorende reclamecampagne."
Bovendien wint de perenteelt in de regio Altes Land steeds meer aan belang, wat blijkt uit de gestage uitbreiding van het teeltareaal. "Regionaal geteelde peren zijn altijd al een belangrijk onderdeel van ons assortiment geweest, maar we zien nu ook een aangename groei, of het nu gaat om Novembra (Xenia), Conference of Alexander Lucas. De handel verliep dit jaar bijna naadloos, aangezien de laatste opslagpartijen net op tijd werden verhandeld voor de start van het overzeese seizoen begin maart," aldus Schliecker.
Voor meer informatie:
Jürgen Schliecker
Schliecker GmbH & Co KG Fruchthandels KG
Osterjork 30
21635 Jork, Duitsland
Tel: +49 4162 90010
Groothandelsmarkt Bremen
Tel: +49 421 551710
info@schliecker-fruchthandel.de
www.schliecker-fruchthandel.de