De oogst van groene asperges in Granada verloopt dit jaar voorspoedig. "Het gaat veel beter dan de afgelopen jaren", zegt Nicolás Chica van Agroláchar. "In 2023 en 2024 hadden we te maken met droogte, waardoor de planten onvoldoende vocht kregen voor een normale groei en oogst."
Gelukkig bracht de herfst van 2024 regen en volgde een koude winter, wat gunstig was voor de gewassen. "Hoewel we door de maartse buien wat later begonnen zijn, zitten we nu in een optimale oogstperiode", voegt Nicolás toe.
© Agroláchar
Het weer, vaak een uitdaging voor groene asperges, werkt nu mee. "In Granada hebben we momenteel minimumtemperaturen rond de 10 graden en maxima van 22 graden. Deze omstandigheden zorgen voor asperges van uitzonderlijke kwaliteit, terwijl de oogstvolumes toenemen", legt Nicolás uit.
Het product is uitstekend en dat wordt erkend door alle exportmarkten. "Ongeveer 72% van de groene asperges uit Granada gaat naar klanten in Centraal-Europa en de Scandinavische landen, die elk jaar uitkijken naar het begin van ons seizoen", benadrukt hij.
© Agroláchar
Toch kampt de sector, net als veel andere agrarische sectoren, met een tekort aan arbeidskrachten. "Er is een gebrek aan mensen voor zowel het veldwerk als de oogst", merkt Nicolás op. "Tijdens de drie maanden durende oogst, van maart tot juni, hebben we dagelijks arbeidskrachten nodig op het veld en in het pakstation. Dit tekort wordt steeds nijpender. Sommige bedrijven zoeken daarom naar manieren om de oogst te mechaniseren en zo de afhankelijkheid van personeel te verminderen."
Ondanks deze uitdagingen zijn de prijzen tot nu toe goed. "De periode rond Pasen is voor ons altijd gunstig vanwege de hoge vraag naar groene asperges", zegt Nicolás. "We zitten nu al in de aanloop met aantrekkelijke prijsniveaus. Naarmate het seizoen vordert, zullen de prijzen waarschijnlijk dalen, maar we hopen op gunstige weersomstandigheden om het verkoopseizoen zo lang mogelijk voort te zetten met kwalitatief hoogwaardige asperges."
Voor meer informatie:
Agroláchar S.C.A.
Adres Av. Andalucía, s/n
18327 Láchar (Granada) – Spanje
Tel: +34 692 043 375
comercial@agrolachar.com
https://agrolachar.com/