Zuid-Afrikaanse zendingen domineerden de perenmarkt in Duitsland, vooral Williams Christ, Cheeky, Rosemarie en Packham's Triumph. Vorig jaar rond deze tijd was Abate Fetel uit dezelfde plaats nog de dominante variëteit, maar dit jaar verschijnt ze nog sporadisch in zeer kleine hoeveelheden. Over het algemeen nam de interesse in Zuid-Afrikaanse Williams Christ af naarmate het rijp werd en volgens de BLE werd de beschikbaarheid ook steeds beperkter door de directe verkoop aan voedingswinkels. Italiaanse en Chileense Abate Fetel, Turkse Santa Maria en Devici, evenals Nederlandse Xenia en Conference vulden aan met gestage hoeveelheden.
© BLE
Over het algemeen nam de import uit Zuid-Afrika, Chili en Argentinië aanzienlijk toe, terwijl de aanvoer van andere Europese producten juist bleef afnemen. Overzeese producten trokken meer belangstelling door hun gunstigere prijsstelling, waardoor exporteurs uit Italië en Turkije hun vaak strikte kwaliteitseisen moesten bijstellen aan de actuele marktomstandigheden. In München speelden sommige Italiaanse leveranciers hierop in door geïmporteerde producten te verpakken in hun kenmerkende houten trays.
Op de markt in Frankfurt was er dit seizoen een nieuwe verschijning: Nederlandse losse Cepuna-peren van 60/70 mm, die ook worden verhandeld onder de merknaam Migo® (een kruising tussen Conference en Doyenné du Comice). Daarnaast waren ook Spaanse Passe Crassane-peren beschikbaar, verpakt in kisten van 4 kilogram.
Klik hier om direct naar het volledige markt- en prijsrapport te gaan.
Appelen
Binnenlandse producten domineerden de markten. Elstar vormde de basis van het assortiment op de groothandelsmarkten. Terwijl clubrassen als Pink Lady, Jazz en Honeycrunch over het algemeen aan belang wonnen, was de beschikbaarheid van Duitse Boskoop dit jaar aanzienlijk lager.
Druiven
De zendingen uit Zuid-Afrika namen duidelijk toe en leken het aanbod te domineren. Naast lichtgekleurde pitloze variëteiten waren vooral de rode Crimson Seedless goed vertegenwoordigd op de markt. Het aanbod werd aangevuld met kleinere volumes uit Chili en Peru. De Indiase aanvoer speelde dit jaar nauwelijks een rol van betekenis.
Aardbeien
Het gunstige en zonnige weer droeg over het algemeen bij aan een grotere vraag naar aardbeien en een grotere beschikbaarheid van aardbeien. Vooral leveringen uit kassen in Nederland verhoogden het oogstvolume van Sensation, Lady Emma en Malling, waarvoor tussen €2,80 en €3,80 per 500 g moest worden betaald.
Citroenen
Spaanse zendingen domineerden duidelijk de markt. Zendingen uit Turkije, Italië en Griekenland kwamen lang niet op alle markten aan en waren slechts van aanvullende aard. De handel was vrij rustig.
Bananen
Ondanks de seizoensgebonden beperkte aanvoer waren de zaken over het algemeen stabiel en lokaal bevredigend. In Hamburg en Frankfurt steeg de omzet van de rijpkamers, vooral tegen het weekend.
Bloemkool
Franse leveringen deelden de handel met Italiaanse leveringen, die niet meer zo soeverein en op sommige plaatsen vers waren. Spaanse aanbiedingen, die te kampen hadden met prijsdalingen, vooral in Hamburg, deden ook mee. Belgische en binnenlandse exemplaren werden ook selectief verhandeld.
Sla
De aanwezigheid van binnenlandse en Belgische producten nam aanzienlijk toe in het segment gekleurde sla, terwijl variëteiten uit Frankrijk en Italië plaatselijk het einde van hun seizoen naderden en hun leveringen dienovereenkomstig verminderden. Spaanse import domineerde de sector ijsbergsla, die meestal tussen €10 en €13 kostte.
Komkommers
Het assortiment komkommers bestond uit Nederlands, Belgisch en binnenlands aanbod. Spanje was in Frankfurt alleen vertegenwoordigd met grote kalibers van 400/500 g, die alleen op prijs konden worden geplaatst. De week werd gekenmerkt door vraaggestuurde beschikbaarheid zonder grote schommelingen.
Tomaten
Trostomaten kwamen voornamelijk uit Nederland, België en Spanje. Turkije domineerde nu duidelijk de markt voor ronde tomaten vóór Marokko en Spanje. Cherrytomaten werden gedomineerd door Nederlands en Italiaans producten. De omschakeling van Spaanse naar Nederlandse en Belgische tomaten was in volle gang.
Paprika
De Spaanse leveringen, die nog steeds overheersend waren, werden merkbaar minder, plaatselijk vrij aanzienlijk. Nederlandse en Belgische leveringen konden de ontstane leemte meestal opvullen. Turkse Dolma-paprika's waren iets beter verkrijgbaar na het einde van de Ramadan, maar konden in Hamburg vaak alleen met prijsverlagingen worden geleverd.
Asperges
Het zwaartepunt van het aanbod op de groothandelsmarkt verschoof nu aanzienlijk naar regionale producten. Naarmate de beschikbaarheid toenam, daalden de nog steeds hoge prijzen geleidelijk en merkbaar. Niettemin liggen de prijzen voor alle kleuren en origines nog steeds aanzienlijk hoger dan in voorgaande jaren.
Bron: BLE