De Afrikaanse Pinkerton avocado's zijn terug op de markt, mango's worden weer wat duurder en limes zoeken hun plek. Het is een overgangsfase voor de sector van tropisch fruit. Giorgio Donnarumma, verkoopmanager bij het Italiaanse Nuovafrutta, schetst de situatie: prijsbewegingen blijven voorzichtig, er zijn voorraden op te ruimen en consumenten stellen steeds hogere eisen aan smaak en uiterlijk.
Giorgio Donnarumma
Het Afrikaanse avocadoseizoen is op gang, met leveringen uit Kenia, Zuid-Afrika en Mauritanië. "Aan het begin probeerden aanbieders de prijzen kunstmatig hoog te houden, omdat Pinkerton avocado's een tijdje schaars waren geweest", vertelt Donnarumma. "Maar binnen een paar dagen moesten ze al gas terugnemen." De eerste partijen gingen voor zo'n €13 per karton weg, maar inmiddels liggen de prijzen tussen de €11 en €11,50. "In deze markt draait het om dubbeltjes. Je vecht om de klant en onderhandelt continu tot op het randje."
De vraag is er wel, maar is niet bijzonder sterk. Dat komt deels doordat de Ramadan net is afgelopen, een periode die normaal gesproken juist de consumptie op gang helpt. "Maart ging redelijk. Geen topmaand, maar het liep wel. Daarna is het weer ingezakt."
© Giorgio Donnarumma - Nuovafrutta
"De Marokkaanse Hass avocado's lopen op hun eind, met inkoopprijzen van €14 tot €15 per karton. Israël is ook bijna klaar. De kwaliteit is, zoals vaker aan het einde van het seizoen, niet altijd even goed. De avocado's komen vaak al te rijp aan, wat de handel verderop in de keten bemoeilijkt."
In Spanje is het aanbod zo goed als op. De klassieke Hass is nagenoeg weg, alleen Lamb Hass is nog te krijgen tegen iets vriendelijkere prijzen. "Dankzij onze langdurige relaties kopen wij hem soms al in voor €11, terwijl anderen er €15 voor betalen. In deze branche blijven persoonlijke relaties belangrijker dan marktcijfers."
© Giorgio Donnarumma - Nuovafrutta
Peru stuurt inmiddels de eerste Hass en wat Fuerte avocado's, maar de kwaliteit is nog niet je-van-het. Het vetgehalte is aan de lage kant. "De start en het slot van elk seizoen zijn lastig. Het fruit rijpt dan gewoon minder goed."
De markt is dus onzeker. Scheepvaartvertragingen en een algemeen gebrek aan dynamiek spelen ook mee. En de mogelijke gevolgen van Amerikaanse invoerheffingen? "Dat moeten we nog afwachten. Voor nu is het vooral elke dag opnieuw onderhandelen."
© Giorgio Donnarumma - Nuovafrutta
Mango: prijzen stijgen, maar voorzichtigheid is geboden
Ook mango's zijn wat duurder geworden. De inkoopprijs ligt momenteel rond de €7 per karton, zowel voor het Peruaanse product – dat bijna op is – als voor Braziliaanse mango's. "Sommige inkopers betalen zelfs iets meer, maar je moet uitkijken: als de prijs te hoog wordt, haakt de klant af."
De Braziliaanse Tommy Atkins is weer terug op de markt, na een tijd wat minder aanwezig te zijn geweest. "Nu komt hij weer vaker binnen, en de kwaliteit is verbeterd", aldus de grossier. Wat de marges betreft: "Net als bij avocado hangt het sterk af van je eigen situatie: hoeveel je op voorraad hebt en hoe je verkoop loopt. Na de Ramadan is het instabiel: het is echt dagkoers. Je hebt neus nodig, een goed gevoel voor timing, en je moet niet overdrijven met je prijzen."
© Giorgio Donnarumma - Nuovafrutta
Limes: voorzichtig herstel dankzij betere kwaliteit en warmer weer
Op de limesmarkt is een lichte verbetering merkbaar. Consumenten letten steeds meer op uiterlijk en kwaliteit. "Ze zijn die vale, gelige limes beu. Ze willen frisgroene vruchten die er aantrekkelijk uitzien", zegt Donnarumma.
Die kwaliteitsbewuste houding geeft handelaren wat ruimte om de prijzen op te trekken, al blijft het geleidelijk gaan. "De markt trekt iets aan, maar het zijn nog geen spectaculaire bedragen." Momenteel liggen de inkoopprijzen tussen de €4 en €7 per karton. De betere partijen halen de top van die bandbreedte, maar veel verkopers zijn inmiddels gezakt naar rond de €5,50 à €6.
"Na maanden van matige kwaliteit tegen lage prijzen merk je dat de markt moe is", zegt Donnarumma. "Maar met de eerste warme dagen en het einde van de Ramadan verwachten we een opleving in de vraag. Er komt ook meer goede kwaliteit beschikbaar." Kortom, een voorzichtige maar gestage heropleving na een lange, vlakke periode.
Voor meer informatie:
Nuovafrutta
Via Cesare Lombroso 54
20137 Milaan (Italië)
giorgio.donnarumma@nuovafrutta.com