Een biologische teler uit Ens zit met 200.000 kilo perfecte peen en pastinaak die ze niet kwijt kan, omdat er meer aanbod is dan vraag naar biologische groenten. Zonder verkoop dreigt voedselverspilling en een financieel verlies, schrijft AD. Ook Stefan Koenraadt van De Polderjongens kampt met 74.000 kilo zoete aardappelen die supermarkten weigeren vanwege hun uiterlijk.
De stichting No Waste Army schiet te hulp door de gewassen via donaties en verkoop in maaltijdboxen te redden. Binnen één dag werd al 35.000 kilo groente gered. Hoewel het ondernemersrisico is, wil No Waste Army verspilling tegengaan en boeren ondersteunen bij waardebehoud van hun producten. Lees hier meer.