Hoewel het aanbod van asperges toenam, met een brede variatie aan producten en herkomsten, kwam de handel nauwelijks op gang. De vraag bleef vaak terughoudend en de prijzen bleven aan de hoge kant. De aanwezigheid van binnenlandse partijen nam merkbaar toe, en ook de eerste vollegrondsasperges verschenen op de markt. Toch ontbrak het aan een doorslaggevende impuls en voldoende volumes om de prijzen in de aanloop naar Pasen aantrekkelijker te maken.
Ondanks de koude nachttemperaturen en flinke grondvorst, stimuleerde het zonnige weer de oogstvolumes onder zowel enkel- als dubbelbedekte planten. Tegelijkertijd werden er echter kwaliteitsproblemen gemeld, veroorzaakt door de soms extreem hoge temperaturen direct onder de folie. Volgens de BLE werd de voortgang van de oogst bovendien op veel plekken vertraagd door aanhoudende droogte.
© BLE
Deze gemengde marktsituatie resulteerde in aanzienlijk lagere volumes dan gebruikelijk voor deze tijd van het jaar, terwijl de prijzen ongekend hoog bleven. Het was dan ook niet uitzonderlijk dat de voordeligere partijen werden verhandeld als klasse II wit of wit/violet, of als jumbo-sortering. De import uit Italië en Griekenland bleef bovendien beperkt en had nauwelijks invloed op de prijsvorming.
De binnenlandse aanvoer van groene asperges was slechts iets ruimer. Deze werd lokaal aangevuld met Spaanse en Italiaanse partijen, die eveneens tegen hoge prijzen op de markt kwamen. In Frankfurt en Hamburg werd het groene segment verder verruimd met import uit Mexico, Peru, Marokko en Polen.
Klik hier voor het volledige markt- en prijsrapport.
Appelen
Binnenlandse leveringen domineerden het toneel met een nog steeds breed assortiment; Elstar, Braeburn, Jonagold, Tenroy en Wellant vormden de basis van het aanbod. Hier en daar liepen de binnenlandse leveringen al langzaam terug. Vooral Italiaanse leveringen zoals Pink Lady, Granny Smith en Golden Delicious vulden de handel aan.
Peren
De Zuid-Afrikaanse import overheerste: Cape Rose/Cheeky®, Packham's Triumph, Rosemarie, Williams Christ en Celina vormden de basis van het assortiment, terwijl Abate Fetel en Forelle nu geleidelijk aan het overzeese seizoen begonnen en een meer aanvullende rol speelden. In Hamburg begonnen ze aan €15 tot €16 per doos van 6,3 kg.
Druiven
Zuid-Afrikaanse druiven domineerden de markt, gevolgd door Chileens, Peruaans en Indiaas fruit. Het assortiment variëteiten van zowel de Zuid-Afrikaanse als de Zuid-Amerikaanse oogst bleef uitgebreid, hoewel de interesse in dit segment op veel plaatsen licht afnam terwijl de prijzen stabiel bleven.
Aardbeien
Leveringen uit Nederland, Griekenland en Italië overheersten en waren niet overal even sterk aanwezig. Spaanse en binnenlandse partijen werden steeds vaker gelost, net als de eerste Belgische producten, die het seizoen pas lokaal begonnen. De afzet was vaak erg ongelijkmatig.
Citroenen
Spaanse ladingen domineerden de markt, geflankeerd door enkele Turkse producten. Het Spaanse seizoen was in overgang van Primofiori-producten naar de Verna.
Bananen
De beschikbaarheid stemde voldoende overeen met de accommodatiemogelijkheden. Retailers hoefden hun eerdere eisen dan ook maar heel zelden aan te passen. Alleen in München waren er minimale prijsstijgingen voor de klasse II producten.
Bloemkool
De eerste Duitse winterbloemkool in een 6-pack verscheen maandag in Frankfurt voor €12. Het grootste deel van het assortiment bleef voornamelijk bestaan uit Italiaanse, Franse en in sommige gevallen Spaanse partijen. Over het algemeen was de markt goed voorzien.
Sla
In de slamarkt nam de aanwezigheid van Belgische en binnenlandse producten aanzienlijk toe, waarbij de import uit Italië geleidelijk werd vervangen. Gekleurde sla uit Duitsland, Italië en België nam in volume toe, terwijl de Franse import ook hier afnam.
Komkommers
De markten werden uitgebreid bevoorraad met Nederlandse, Belgische en binnenlandse komkommers. Resterende Spaanse voorraden werden aan het begin van de week verkocht. Door de hoge algemene beschikbaarheid daalden de prijzen opnieuw licht, met kleinere maten van 350 g beschikbaar voor slechts €0,45.
Tomaten
Er was een breed assortiment beschikbaar, met een groot aantal deelnemende landen. Naast de belangrijkste importeurs, Nederland en België, speelden Spanje en Italië nu nog maar een kleine rol en het einde van het seizoen nadert. De Turkse en Marokkaanse import werd ook gestaag verminderd naarmate het einde van het seizoen naderde.
Paprika's
De aanzienlijke toename van de aanvoer uit Nederland leidde tot een merkbare daling van de vraag in de loop van het seizoen en verdrong geleidelijk de Spaanse paprika's die eerder de toon hadden gezet. De import van groene paprika's uit Turkije steeg opnieuw licht in relevantie en handhaafde grotendeels de prijzen van de voorgaande week.
Bron: BLE