Ribbelchips winnen aan populariteit dankzij hun knapperige structuur en intensere smaak, volgens Quest. Voedingsdeskundigen zeggen dat de ribbels voor een groter oppervlak zorgen, waardoor kruiden en zout beter hechten. Dit resulteert in een krachtiger smaakprofiel en aantrekkelijker mondgevoel. Hoewel smaak subjectief blijft, spelen deze eigenschappen een duidelijke rol in de voorkeur van veel consumenten.
Lees hier meer