Nu de oogst op het noordelijk halfrond van start gaat, stijgt de vraag naar tropisch fruit zoals ananas, mango en meloen. Het Japanse bedrijf Astra, gespecialiseerd in schilmachines voor fruit, speelt hierop in met de introductie van de nieuwe KA-750PM. Deze machine is ontworpen voor gebruik in supermarkten en kleine verwerkingsbedrijven.
Volgens verkoopmanager Ryo Takeshita behoudt de KA-750PM de vertrouwde schilprestaties, maar is de bediening aanzienlijk verbeterd. "Terwijl het oude model alleen de schildiepte en draaisnelheid met twee cijfers toonde, is de nieuwe versie uitgerust met een kleurendisplay dat niet alleen de schilinstellingen toont, maar ook korte animaties afspeelt. Deze laten zien hoe je het fruit correct plaatst en hoe verschillende instellingen het schilresultaat beïnvloeden. Dit maakt de machine intuïtiever in gebruik en verkleint de kans op fouten."
© ASTRA Inc.
Astra heeft de KA-750PM ook steviger gemaakt. "Door gebruik te maken van sterkere materialen is de nieuwe machine beter bestand tegen schade tijdens het transport. Daarnaast zijn er maatregelen genomen om te voorkomen dat vruchtensappen onder extreme omstandigheden, zoals hoge luchtvochtigheid en druk, in de machine terechtkomen."
© ASTRA Inc.
Een andere innovatie is de toevoeging van een ananassnijder. "Na het schillen kan de kern van de ananas eenvoudig en snel worden verwijderd. Dit maakt het proces efficiënter en gebruiksvriendelijker."
© ASTRA Inc.
Astra richt zich op het ondersteunen van retailers bij het verhogen van hun productiviteit en het verlagen van arbeidskosten. "Door consumenten vers geschild fruit aan te bieden, kunnen winkels hun afzet stimuleren. Ananassen zijn bijvoorbeeld lastig met de hand te schillen, waardoor veel klanten kiezen voor voorgesneden fruit, ondanks de hogere prijs. Echter, voorgesneden ananas bederft snel, vooral bij temperatuurwisselingen tijdens verwerking of transport. Dit leidt tot voedselverspilling en mogelijke klachten van klanten. Sommige winkels plaatsen daarom de schilmachine direct naast het ananasschap, zodat klanten hun fruit ter plaatse kunnen laten schillen. Dit trekt extra aandacht en verhoogt de klanttevredenheid."
© ASTRA Inc.
Astra blijft continu innoveren. In de afgelopen vier jaar zijn er vier belangrijke verbeteringen doorgevoerd in de KA-750-serie: een verhoging van het schilrendement met 2%, een langere levensduur van de messen, een gewichtsreductie van de machine met 10 kilo, de toevoeging van een kleurendisplay. "Deze aanpassingen zijn bedoeld om de terugverdientijd voor klanten te verkorten, verspilling te verminderen en de productiviteit te verhogen", aldus Ryo Takeshita.
Naast de KA-750-serie voor grotere vruchten zoals ananas, meloen en mango, biedt Astra ook modellen aan voor kleinere fruitsoorten zoals appelen, sinaasappelen en kiwi's.
Voor meer informatie:
Ryo Takeshita
Astra Inc.
Tel: +81 0245412444 (Japan)
ryo@e-astra.co.jp
https://peel-a-ton.com/