Tholen - De aspergeverkoop verliep afgelopen week in aanloop naar Pasen weer crescendo. "We begonnen de week met redelijke aantallen en in het begin van de week vond ik de prijs nog enigszins teleurstellend. Maar later in de week leek toch heel Nederland weer asperges te willen eten, waardoor de prijzen opliepen, wat resulteerde in een hele mooie klokprijs op de vrijdag met een prijsniveau boven de 10 euro", vertelt aspergeverkoper Rick Mengers van ZON.
© ZON
© ZONOok voor de komende weken is hij positief gestemd. "De vraag vanuit de retail is groot genoeg. De eerste percelen van de verwarmde asperges vallen nu af en de late asperges komen momenteel in productie, dus hopelijk blijven vraag en aanbod mooi in balans", vervolgt Rick. "Ook kwalitatief verloopt het seizoen goed. We hebben zeker de helft van de klachten van vorig jaar, met name de roestproblematiek is er dit jaar een stuk minder, dus dat stemt tot tevredenheid."
De lagere producties in Noordwest-Europa zorgen in algemeenheid voor een lager aanbod op de markt. "Zo ligt de aanvoer nog iets onder vorig jaar vanwege de percelen die uitgefreesd zijn of niet de verwachte aantallen produceren. Dat zien we in Nederland, maar ook in Duitsland en Frankrijk. Zo is het areaal in Nordrhein-Westfalen aardig afgenomen en dat versterkt de interesse naar onze asperges. Hierdoor blijft de prijsvorming over het algemeen op een hoger prijsniveau hangen", vervolgt Rick.
Bij ZON is het asperge-areaal dit jaar zo goed als gelijk gebleven ten opzichte van vorig jaar. "Wat wel opvalt, is dat mensen alternatieven zoeken in andere sorteringen. Vroeger ging de aandacht vooral naar de Dubbel A-wit, maar nu zijn andere sorteringen ook steeds meer in trek", aldus Rick. "Ook is de stengeldikte dit jaar een stuk dikker dan anders."
Voor meer informatie:
Rick Mengers
ZON
Tel.: + 31 (0)77 323 95 40
rick.mengers@royalzon.com
www.royalzon.com