Het aantal boerderijwinkels in Zeeland is in de afgelopen tien jaar verdubbeld naar ongeveer 400 verkooppunten, met een verdrievoudiging van de omzet in de afgelopen vijf jaar, volgens Omroep Zeeland. Deze groei wordt gedreven door de toenemende vraag naar lokale producten, vooral sinds de coronapandemie en de recente geopolitieke ontwikkelingen. Boeren breiden hun aanbod uit, verkopen meer producten en professionaliseren hun winkelervaring. Er is een trend naar langere openingstijden, grotere productkeuzes en online verkoopkanalen, zoals verkoopautomaten en reserveringsopties. Het contact tussen boer en consument is een belangrijke factor voor het succes van de boerderijwinkels.
Lees hier meer