Asda wordt de eerste supermarkt in het VK die gele frambozen van Schotse bodem aanbiedt. Dit zeldzame zomerfruit, geteeld door Bruce Farms in Perthshire en geleverd door Scotty Brand, ligt vanaf dit weekend in geselecteerde winkels. De limited edition is verkrijgbaar zolang de voorraad strekt en wordt verkocht naast de traditionele rode frambozen.
© Asda
Bruce Farms, een teeltbedrijf van de vierde generatie uit Meigle, werkt samen met Asda en Scotty Brand om de 'All Gold'-variëteit op de markt te brengen. Deze gele frambozen zijn het resultaat van een kleinschalige proef en richten zich op consumenten die in het zomerseizoen op zoek zijn naar nieuwe fruitsoorten.
Geoff Bruce, directeur van Bruce Farms, benadrukt dat deze teelt een nieuwe koers betekent voor de zachtfruitsector in Schotland. "We werken al geruime tijd aan de ontwikkeling van deze gele frambozen en het is bemoedigend om te zien hoe goed ze gedijen op de tuinbouwgrond van Perthshire. Hoewel de oogst beperkt is, biedt dit fruit een unieke optie voor consumenten tijdens de korte zomerperiode."
© Asda
Deze gele frambozen hebben een delicate textuur en een milde zuurgraad, met een gele tint die ze onderscheidt van de gebruikelijke rode variëteit. Ze worden al toegepast in professionele keukens, waaronder die van Restaurant Andrew Fairlie in Gleneagles. Chef-kok Stevie McLaughlin heeft deze frambozen verwerkt in zomerdesserts en merkte op dat ze ook zeer geschikt zijn voor eenvoudige bereidingen, zoals fruitsalades.
Scotty Brand, de leverancier die samenwerkt met Bruce Farms, gaf aan dat deze ontwikkeling onderdeel is van een bredere inspanning om het assortiment groente en fruit uit Schotland op de Britse markt te diversifiëren. Andrew Young, Development Manager bij Scotty Brand, vermeldde dat de introductie van gele frambozen het resultaat is van voortdurende samenwerking met lokale telers om nieuwe variëteiten en methoden te onderzoeken.
© Asda
Asda heeft bevestigd dat het product voor een beperkte tijd in geselecteerde winkels in het VK beschikbaar zal zijn. Ashley Connolly, Local Buying Manager voor Asda Scotland, stelde dat deze samenwerking deel uitmaakt van de strategie van de retailers om seizoensgebonden en regionaal fruit aan te bieden.
© AsdaVoor meer informatie:
Ellie Maunsell
Asda
Tel: +44 (0) 28 9039 3837
e.maunsell@morrowcommunications.com
www.asda.com