Een simpel patatje met mayo blijkt allesbehalve puur Nederlands. Zelfs als de aardappelen uit de Haarlemmermeer komen, zijn de olie, eieren, machines, energie, meststoffen en verpakking vaak geïmporteerd. Rabobank-experts Bernd Feenstra en Lambert van Horen betogen: Nederland kan als klein, dichtbevolkt land onmogelijk zonder agrarische import én export. Zelfs gewassen op Nederlandse klei zijn onderdeel van een complex, internationaal systeem. Het frietje met een internationaal sausje dus.
Bron: Foodlog
Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!
Inschrijven Ik ben al ingeschreven