Tegenwoordig kunnen veel groenten en fruit per zeetransport vanwege de bewaring in gekoelde containers. Maar bepaalde producten, zoals steenfruit, hebben vluchtvracht nodig, zeker als premiumkwaliteit verwacht wordt.
"Steenfruit exporteren we nu het meest, omdat het bij onze afnemers niet lokaal wordt geteeld. Spaans steenfruit staat bekend om zijn topkwaliteit. Landen als Turkije of Libanon telen het ook, maar Spaanse producten hebben een betere reputatie. De hoge transportkosten zijn geen belemmering voor de vraag", aldus Bernar Martínez, CEO van het Spaanse Bernar Foods. Het handelshuis specialiseert zich in luchtvracht van groenten en fruit, met name groupage voor supermarkten in het Midden-Oosten en Zuidoost-Azië. Het bedrijf verzendt jaarlijks ongeveer 250.000 kilo.
© Bernar Foods
Na de hagelstormen in de lente in provincies als Murcia en Lleida zag Bernar Foods vooral hogere prijzen en een kortere oogstperiode, bijvoorbeeld bij kersen. Die zijn dit jaar snel uitverkocht.
Langer houdbaar fruit zoals appelen, peren, pruimen of avocado's gaan over zee. Verder exporteert het bedrijf granaatappelen uit Elche (Alicante) en vijgen, geliefd om hun zoetheid. "Aangezien we een Valenciaans bedrijf zijn, exporteren we uiteraard ook kaki's en sinaasappelen. IJsbergsla, Romaine sla en Lollo Rossa zitten ook in ons assortiment."
"In de supermarkten van die overzeese landen zie je naast het fruit van nabijgelegen herkomsten aparte schappen met Europees fruit als specialiteit."
© Bernar Foods
Kosten blijven hoog
Tijdens de covid-pandemie stegen de luchtvracht- en brandstofkosten explosief. "Na covid zijn de tarieven nooit echt gezakt", zegt Martínez. Ook de wisselende Amerikaanse importtarieven helpen niet. Toch merken ze er voorlopig weinig van.
Die Amerikaanse tarieven kunnen wel leiden tot meer fruit uit Latijns-Amerika of Azië richting Europa. Dat kan de prijzen laten dalen, maar "kwaliteitsproducten worden om andere redenen gewaardeerd."
Pitloos fruit is populair, vooral druiven. Al het fruit dat Bernar Foods exporteert is pitloos, zelfs sinaasappelen en mandarijnen. "Een opvallende trend is de vraag naar extra zoet fruit in Zuidoost-Azië en Arabische landen."
Bij groenten is de vraag naar gekleurde cherrytomaten het grootst. "Die vallen op en verschijnen in premiumverpakkingen met verzorgd design. Als je iets per vliegtuig verstuurt naar de andere kant van de wereld, moet het iets bijzonders zijn. Voor reguliere producten zijn er voldoende leveranciers dichterbij."
Voor meer informatie:
Bernar Martínez (CEO)
Bernar Foods
Mob: +34 685 16 11 49 (Spanje)
info@bernarfoods.com
www.bernarfoods.com