Extreme weersomstandigheden zorgen wereldwijd voor sterke stijgingen in voedselprijzen, blijkt uit Europees onderzoek (2022–2024). Voorbeelden zijn een cacao-prijsstijging van 280% na hitte in West-Afrika, en forse prijsstijgingen voor rijst, kool, olijfolie en aardappelen in Japan, Zuid-Korea, Europa en het VK, schrijft NOS.
Onderzoekers waarschuwen dat zulke klimaatgedreven prijsschokken vaker zullen voorkomen en kunnen leiden tot gezondheidsproblemen bij lage inkomens en zelfs sociale onrust, zoals tijdens de Arabische Lente. Lees hier meer.