Mario Salazar Vergaray van de Peruaanse exporteursorganisatie Adex stelt dat het land genoeg potentie heeft om mee te doen met toplanden in diepgevroren aardbeien, zoals Egypte en Polen. "We moeten de teelt technischer maken en de kloof in technologie en kennis bij kleine telers dichten", zegt hij.
Volgens World's Top Exports voerde Egypte in 2024 voor €335 miljoen aan diepgevroren aardbeien uit, goed voor 27% van de wereldhandel. Daarna volgden Mexico (€159 miljoen), Polen (€108 miljoen) en Chili (€96 miljoen). Peru stond achtste met €48,3 miljoen en haalde daarmee 4% marktaandeel.
Om de export aantrekkelijker te maken, organiseerde Adex op 22 juli een themadag over de versterking van de Peruaans aardbeienketen aan de Universidad Católica in Huaura. Publieke instanties, teeltexperts, academici en telers waren aanwezig.
Aardbeien worden in Peru geteeld van Barranca tot Ica, plus regio's als Cusco, Lambayeque, Áncash en Callejón de Huaylas. Die spreiding is handig: kleine telers zitten dichter bij steden, wat de logistiek en lokale markttoegang verbetert.
Toch zijn er uitdagingen: in Spanje halen telers tot 3 kilo aardbeien per plant, in Peru aan de kust is dat 1 kilo en in de hooglanden slechts 700 gram. "We moeten de teeltmethoden verbeteren om productiever te worden", benadrukt Salazar.
Ook voedselveiligheid blijft een aandachtspunt. Peru werkt samen met experts en overheid om te voldoen aan residunormen. De themadag bevatte presentaties over internationale marktkansen, bodemvoeding, gebruik van gewasbeschermingsmiddelen en maximale residuniveaus.
Volgens Adex Data Trade was in 2024 de Peruaanse aardbeienexport (vers, diepvries en jam) goed voor €52 miljoen. Daarvan ging 76,7% naar de VS (€26 miljoen) en Canada (€14 miljoen). De andere afnemers in de top tien waren Japan, Zuid-Korea, Mexico, Guatemala, Spanje, Panama, Chili en Duitsland.
Diepgevroren aardbeien domineerden met een waarde van €48,3 miljoen (93% van de totale waarde). Jam en gelei volgden op afstand met €3 miljoen en verse aardbeien met €728.000 miljoen.
Bron: agroperu.pe