In Oekraïne heeft de knoflookteelt moeite om zich te ontwikkelen, ondanks de potentiële winstgevendheid. Dit wordt mede bemoeilijkt door de toenemende aanwezigheid van geïmporteerde knoflook in supermarkten, waardoor de lokale teelt afneemt.
Timur Levda, teler uit de regio Mykolaiv Oblast en eigenaar van het bedrijf Levda, geeft aan dat de droogte dit jaar een negatieve impact heeft gehad op zijn oogst, waarbij hij 6 hectare knoflook verloor. Er kon slechts een beperkte hoeveelheid geoogst worden voor de teelt van knoflook met één teentje. Levda legt uit: "Knoflook telen is geen gemakkelijke klus. Ik teel biologisch en gebruik geen chemicaliën; het meeste werk gebeurt handmatig. Alleen het uitzetten van de rijen en de bodemvoorbereiding worden machinaal gedaan. Zonder een goede irrigatie zie ik hier helaas geen toekomst in, daarom ben ik van plan om dit probleem tegen het einde van het jaar aan te pakken."
Volgens Oblast kan knoflook alleen goed groeien in de droge omstandigheden die typisch zijn voor de regio Mykolaiv, mits er voldoende irrigatie beschikbaar is.
Op zijn bedrijf wordt het Oekraïense ras Kharkiv Violet geteeld. Voor gewasbescherming worden BTU-preparaten zoals Liposam ingezet, terwijl Greenodin Gray-meststoffen zorgen voor vochtbehoud. Voor de oogst wordt een gecombineerde methode toegepast: eerst wordt de grond losgemaakt met een tractor, daarna vindt het werk handmatig plaats.
Levda streeft ernaar het areaal uit te breiden en zijn biologische werkwijze voort te zetten, met speciale aandacht voor het aanpakken van het vochttekort. Er is een plan ontwikkeld om de irrigatie te verbeteren en zo meer stabiliteit en groei in de toekomst te waarborgen.
Bron: Kyiv 1