Het kersenseizoen van 2025 bracht flinke uitdagingen voor Turkse telers en exporteurs, vertelt Sefik Can, accountmanager bij Canlar Fruit. Door drie opeenvolgende vorstperiodes in april viel de oogst veel lager uit dan normaal. In sommige gebieden stopte de productie zelfs bijna helemaal. De vorst trof niet alleen kersen, maar raakte de hele fruitsector.
Waar het seizoen meestal zo'n 2,5 maand duurt, werd het nu teruggebracht tot slechts zo'n 20 dagen. Ondanks het mindere volume lagen de prijzen hoger dan verwacht. Ook de vijgenoogst kreeg hierdoor een tik, en voor bepaalde regio's worden tekorten voorzien.
© Canlar İç ve Dış Ticaret Ltd. Şti.
Vanwege het uitdagende seizoen heeft Canlar Fruit flink geïnvesteerd in nieuwe apparatuur en ervoor gezorgd dat alles operationeel was om de kansen zo goed mogelijk te benutten, vertelt Can. "Ons belangrijkste doel dit seizoen was het verbeteren van de productkwaliteit en de operationele efficiëntie. Ondanks het korte en moeilijke kersenseizoen hebben we deze periode benut om onze nieuwe installaties en systemen in de praktijk te testen. We richtten ons op het waarborgen van kwaliteit onder druk, het minimaliseren van gebreken en het voorbereiden van onze processen voor schaalvergroting in toekomstige seizoenen."
© Canlar İç ve Dış Ticaret Ltd. Şti.
"In 2025 investeerden we in zowel automatisering als digitalisering. Dit omvatte de aanschaf van nieuwe clamshell vul- en topseal-verpakkingsmachines, evenals de implementatie van slimme software in al onze verpakkingslijnen. Deze systemen werden gedurende het seizoen getest en presteerden succesvol, ondanks dat we ze door het verkorte kersenseizoen niet op volle capaciteit konden inzetten. Daarnaast bevinden we ons in de laatste fase van de installatie van een nieuwe machine voor het sorteren en verpakken van vijgen. Deze machine helpt ons te voldoen aan de strikte gewicht- en grootte-eisen die vooral door Europese retailers worden gesteld."
© Canlar İç ve Dış Ticaret Ltd. Şti.
Deze investeringen hebben het proces minder foutgevoelig gemaakt, terwijl ook de verpakkingscapaciteit is vergroot, vertelt Can. "Door integratie van slimme software kunnen we bijna foutloze eindproducten produceren. De combinatie van automatisering en precisie stelt ons in staat om onze dagelijkse verpakkingscapaciteit met minstens 30% te vergroten en tegelijk te voldoen aan specifieke klanteisen met meer consistentie. Dit verhoogt de betrouwbaarheid en traceerbaarheid van onze producten, wat cruciaal is voor de high-end retailmarkten."
Dankzij deze investeringen is het volgens Can eenvoudiger geworden groenten en fruit naar veeleisende markten te exporteren. "Onze strategische focus verschuift naar markten met hogere eisen aan kwaliteit en traceerbaarheid. De Europese retail blijft onze kernmarkt, maar met behulp van deze technologieën zijn we nu beter gepositioneerd om ook uit te breiden naar Azië en het Verre Oosten, waar nauwkeurige sortering, gewichtscontrole en consistente verpakking essentieel zijn. Vooral met de machine voor de vijgen kunnen we productlijnen op maat leveren voor verschillende marktvoorkeuren."
© Canlar İç ve Dış Ticaret Ltd. Şti.
"Hoewel het kersenseizoen van 2025 ons voor serieuze uitdagingen stelde vanwege de klimaatomstandigheden, was het tevens een cruciaal keerpunt op het gebied van innovatie en infrastructuur. Ondanks de beperkingen door verminderde capaciteit, geeft de succesvolle test van onze nieuwe systemen ons vertrouwen voor 2026. We verschepen momenteel ook pitloze watermeloenen, hoewel het regenachtige weer in heel Europa de marktactiviteit beïnvloedt. We overwegen daarom ook verdere automatisering voor deze lijn. Al met al zijn we vastberaden om in oplossingen te blijven investeren die aansluiten bij de toekomst van AGF-logistiek," besluit Can.
Voor meer informatie:
Sefik Can
Canlar Fruit
Tel: +90 (242) 339 21 91
sefik@canlarfruit.com
www.canlarfruit.com